发帖时间：2006/7/14 12:24:00
1997年，国外科学家发现了一种体长24厘米，近400克体表为全白色的巨蛙，这种白蛙非常脆弱，无法在无遮荫的阳光下生活，但却很凶残，只要有动物走近，它就会撕咬。研究发现，这是一种严重变异的青蛙。这样的状况如果让农业化学的开山鼻祖李比希看到，他一定会怨恨自己发明了钾肥和磷肥。自从1...
发帖时间：2007/9/3 14:54:00
2007年8月23日，国务院召开全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议。中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院产品质量和食品安全领导小组组长吴仪出席会议并讲话。她强调，从现在起在全国范围内开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治，这是一场维护人民群众生命健康和切身利益...
发帖时间：2005/1/7 20:45:00
食品安全我们共同的责任★★★消费者做什么从被动到主动在北京一家超市，记者就“你吃得放心吗”这一问题随机采访了几位消费者，他们一致抱怨现在假冒、劣质甚至有毒的食品太多，不知道哪天自己也会踩上这个“地雷”。许多消费者对食品质量充满困惑和恐慌，“这也不敢买，那也不能吃，到底吃什么才安全...
发帖时间：2012/10/29 15:58:15
饺子源于我国有2600多年历史，儒家经典之一、西汉戴圣编纂的《礼记》，是专门研究秦汉以前多种礼仪的论著，载道：“稻米二、肉一，合以为饵，煎之。”但饺子究竟源自何朝何代谁人之手，众说纷云，莫衷一是。小小饺子，包着乾坤，包着人们对来年幸福、平安、吉祥、希望的祝福，是新一年丰硕与收...
发帖时间：2007/9/21 20:37:00
预防空气污染是保障食品卫生质量的有效措施——访苏州康喜医疗净化设备有限公司副总经理朱建伟本报讯（记者梁庆华邱德生）高温加热可有效杀灭食品中的细菌等微生物、提高食品卫生质量；但许多经高温杀菌处理的食品在出厂后不久，仍然会出现微生物超标、发霉变质的问题，这是什么原因呢？有何良方应对？...
发帖时间：2007/2/5 21:47:00
摘要：论述了冷冻鱼糜的特点，详细说明了白鲢冷冻鱼糜的生产工艺和技术问题，提出了白鲢冷冻鱼糜的质量标准。关键词：白鲢；冷冻鱼糜；工艺技术鱼糜是机械去骨的鱼肉经水洗后加入冷冻保护剂以保持较长的冷冻货架期的鱼肉制品，在西方国家鱼糜也被称为鱼浆。鱼糜是生产鱼糜制品的主要原料，它最初由日本...
发帖时间：2012/12/17 11:20:37
自上个世纪９０年代中期开始，我国便兴起了海参养殖热。面对发展迅猛的海参产业，有关人士提出应加强对海参种苗的保护和管理，以避免重蹈港养虾大面积死亡灾难的覆辙。作为我国的水产大市大连，经过近１０年的发展，如今大连市从海参的育苗到海参的养殖，再到最终海参产品的精深加工都掀起了一股巨大的...
发帖时间：2012/2/27 16:52:48
宁夏西海固地区，苦甲天下，曾被联合国教科文组织称为“最不适宜人类居住的地区”，而西海固地区的西吉县又被称为当地的“贫困之冠”。近年来，西吉县把土豆种植和加工作为脱贫致富的产业，还因此被中国特产之乡命名暨宣传活动组织委员会评定为“中国马铃薯之乡”。随着这几年全国土豆价格过山车般的...
发帖时间：2004/10/19 11:34:00
冷冻与冷藏食品产业的现状与发展趋势中国食品科学技术学会副秘书长、高级工程师张东生(2004.10.19) 冷冻与冷藏食品产业是随着社会经济的发展而兴起的一门新兴食品产业。目前该产业已发展成为品种多样、规模较大的食品制造业，是现代食品工业的重要组成部分。冷冻与冷藏食品已成为人们现...
发帖时间：2005/3/29 14:17:00
《每周质量报告》两会特别节目：关注食品安全一、提要：两会特别节目：关注食品安全代表谏言依法保障食品安全委员献策科学防控源头隐患二、内容：主持人：共同打造有质量的生活，这里是《每周质量报告》，大家好。一年之计在于春，每年一开春，我们都会迎来我们国家的一件大事，这就是两会，在两会期间...
