发帖时间：2010/12/15 16:06:00
我国传统食品体现了中华民族悠久辉煌的农耕食文化，其中传统发酵面制品更是中华食文化的代表。传统发酵面制品的代表是馒头，它的存在超过其营养价值本身，因为它处于中国食文化中北方居民的主食地位。我国也曾经一度想以面包替代馒头，推动食品工业化，然而后来发现面包当副食点心虽好，真要一日三餐当...
发帖时间：2012/7/25 14:13:55
《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例（修订草案）》（以下简称《条例（修订草案）》），24日提交省人大常委会审议。条例原有35条，本次修订后增加到69条，新增专项查处、诚信建设、监管工作考核和社会监督等多项内容。 [b]造假者将入监管黑名单[/b] 为从根本上遏制假...
发帖时间：2014/9/26 8:33:34
面包是一种口感松软、营养丰富、食用方便的食品，深受广大消费者的喜爱。面包的产地也很广泛，不管是在北上广深等一线大城市，还是在江西、湖南、重庆、贵州等中西部地区的小镇上，都可以看到大小不一的面包加工企业，有的企业的规模很大，采用现代化工艺和设备生产，而大多数面包厂属于小型企业甚至是...
发帖时间：2010/9/10 12:06:00
高温加热可有效杀灭食品中的细菌等微生物、提高食品卫生质量；但许多经高温杀菌处理的食品在出厂后不久，仍然会出现微生物超标、发霉变质的问题，这是什么原因呢？有何良方应对？专业生产食品杀菌消毒设备的上海XXXX科技有限公司项目经理周立法先生在接受采访时认为，经高温处理的食品仍出现发霉变...
发帖时间：2005/8/4 9:17:00
消费者在购卖商品时一定要看清楚生产日期等产品相关的资料。 近年来，不断曝光的关于食品安全的新闻让我们不知道还可以吃什么，该信赖谁。难道真的应了那一句“不被毒死，就只能被饿死”？ 在食品安全成为社会热点话题的今天，本期我们推出《食品安全消费手册》，在回顾近期发生的食品安全事件的...
发帖时间：2004/12/17 11:34:00
油盐柴米酱醋茶，这是人们常说的七件事，其中调味品占的席位最多，说明了调味品在人们生活中的重要地位。中国调味品的生产已有数百年历史，随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，新型调味品也在不断涌现。那么，中国调味品市场今后向何方发展呢？上海明略市场策划咨询公司的研究人员认为，调味...
发帖时间：2006/4/29 15:53:00
我有哈看这个如何?可以看看的哦油盐柴米酱醋茶，这是人们常说的七件事，其中调味品占的席位最多，说明了调味品在人们生活中的重要地位。中国调味品的生产已有数百年历史，随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，新型调味品也在不断涌现。那么，中国调味品市场今后向何方发展呢？上海明略市场策...
发帖时间：2004/7/24 10:25:00
毒粉丝、毒腐竹、假劣白酒、病死猪肉、劣质奶粉……分析我国各种食品安全事故，可以发现受害者以城市困难群体、农民工及农村人群为主，由于经济收入和购买力有限，消费层次低，他们对日用食品的价格相当敏感。 与低收入群体不同的是，收入较高的人群有能力支付安全成本。著名学者徐晓新说:“食品进...
发帖时间：2004/7/26 15:08:00
[转帖]食品安全：我们为什么紧张(从经济角度分析食品安全)毒粉丝、毒腐竹、假劣白酒、病死猪肉、劣质奶粉……分析我国各种食品安全事故，可以发现受害者以城市困难群体、农民工及农村人群为主，由于经济收入和购买力有限，消费层次低，他们对日用食品的价格相当敏感。 与低收入群体不同的是，收...
发帖时间：2009/4/14 17:36:00
食品安全委员会人员已经初步确定，挂帅者将是一位国家级领导，组织高于部委级，如此才能有力地调动和协调国务院各部门的力量。 南方网4月14日讯在6月1日《中华人民共和国食品安全法》即将实施前夕，记者日前从消息人士处获悉，食品安全委员会人员已经初步确定，挂帅者将是一位国家级领导，组织...
