主题帖：河南食品业新添乳业“巨鳄”

作者：阿杜 作者相关帖子

发帖时间：2006/11/12 14:23:00

河南食品业新添乳业“巨鳄”河南日报报道：牛奶等乳制品已成为今天人们餐桌上不可或缺的食品。近年来，乳制品的市场争夺显得格外激烈，几大乳业巨头早已超越了地域限制，在全国市场上攻城略地，市场份额越占越大。　　正如昨天风光无限的“光明”乳业今天逐渐让位于蒸蒸日上的“蒙牛”乳业，被投资者和...

→回复帖：查看主题贴

作者：LWTi6660 作者相关帖子

发帖时间：2006/11/6 22:04:00

谢谢楼主，太好了．在食品加工业上很有用，要积极推广使用．...

主题帖：[求助][原创][讨论]求真空包装机和防腐工艺

作者：00518A 作者相关帖子

发帖时间：2006/11/4 23:07:00

求真空包装机和防腐工艺本人有意从事卤鸡深加工业务，提高其在常温状况下的保鲜期，现特询求卤鸡保鲜工艺和相关包装机械（最好是无菌处理），阁下可发邮件至00518@sohu.com或致电１３８２９２０７３８０彭先生．盼复！...

主题帖：[原创][讨论]求真空包装机和防腐工艺

作者：00518A 作者相关帖子

发帖时间：2006/11/4 23:06:00

求真空包装机和防腐工艺本人有意从事卤鸡深加工业务，提高其在常温状况下的保鲜期，现特询求卤鸡保鲜工艺和相关包装机械（最好是无菌处理），阁下可发邮件至00518@sohu.com或致电１３８２９２０７３８０彭先生．盼复！...

主题帖：[求助][原创]求真空包装机和防腐工艺

作者：00518A 作者相关帖子

发帖时间：2006/11/4 23:05:00

求真空包装机和防腐工艺本人有意从事卤鸡深加工业务，提高其在常温状况下的保鲜期，现特询求卤鸡保鲜工艺和相关包装机械（最好是无菌处理），阁下可发邮件至00518@sohu.com或致电１３８２９２０７３８０彭先生．盼复！...

主题帖：[讨论][原创]求真空包装机和防腐工艺

作者：00518A 作者相关帖子

发帖时间：2006/11/4 23:04:00

求真空包装机和防腐工艺本人有意从事卤鸡深加工业务，提高其在常温状况下的保鲜期，现特询求卤鸡保鲜工艺和相关包装机械（最好是无菌处理），阁下可发邮件至00518@sohu.com或致电１３８２９２０７３８０彭先生．盼复！...

主题帖：[求助][原创]求真空包装机和防腐工艺

作者：00518A 作者相关帖子

发帖时间：2006/11/4 23:02:00

求真空包装机和防腐工艺本人有意从事卤鸡深加工业务，提高其在常温状况下的保鲜期，现特询求卤鸡保鲜工艺和相关包装机械（最好是无菌处理），阁下可发邮件至00518@sohu.com或致电１３８２９２０７３８０彭先生．盼复！...

主题帖：改善公众营养刻不容缓　发展大豆产业兴国救民

作者：319519 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/12 8:59:00

著名大豆遗传育种传家盖钧镒院士以“改善公众营养，发展大豆产业”为题，对目前我国大豆产业面临的困境进行了分析。他指出，随着科学研究的深入，大豆的营养保健价值已经得到世界的公认。但是，作为大豆发源地的我国，大豆产业却处于水深火热的尴尬境地，隐伏着受控于国外资本的危机。自1995年始，...

主题帖：防腐、保湿剂--乳酸、乳酸钠

作者：xiaogan0712 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/9 17:21:00

乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用；乳酸钠在食品行业的用途1.可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、...

主题帖：HACCP食品质量管理体系

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2006/9/24 16:03:00

--------------------------------------------------------------------------------HACCP食品质量管理体系HACCP食品质量管理体系——原理和实施方法简介课程目录uHACCP的定义uHACCP的产生和...