发帖时间：2010/12/15 16:06:00
我国传统食品体现了中华民族悠久辉煌的农耕食文化，其中传统发酵面制品更是中华食文化的代表。传统发酵面制品的代表是馒头，它的存在超过其营养价值本身，因为它处于中国食文化中北方居民的主食地位。我国也曾经一度想以面包替代馒头，推动食品工业化，然而后来发现面包当副食点心虽好，真要一日三餐当...
发帖时间：2010/12/15 16:03:00
以麻辣为主旋律的川菜以其甘辣回肠，麻香悠长而著称。从四大菜系之一川菜中延伸出来的休闲麻辣食品，保留了才传统工艺的基础上，注入了新的技术含量，采用真空包装走出川渝，面向全国。使得麻辣休闲食品呈高速发展态势，焕发出勃勃生计。随着生活水平的不断提高，消费休闲化已成为市场的主导方向。在很...
发帖时间：2010/12/15 15:48:00
食品机械是农产品加工转化增值的重要手段，对于推动农业增效、农产品增值和农民增收具有举足轻重的地位，因此，我们应该客观分析食品机械的市场环境，抓住这个难得的历史机遇，有利于我国食品机械制造业的健康发展。 1、市场适用性分析 (1)规模适用性。我国食品加工企业使用的设备主要分为大...
发帖时间：2010/9/23 14:20:00
二来压年以杆挤螺被用广机已，双泛经于工食品加业，不他于谷物食品用加的们仅工，而且也越来越糕多地用于糖果品十多乃点类产产至香料等。随着品工双的加螺杆挤压机应用领域广，杆挤压机也开始用于、特饲料、宠物料水产饲种经济饲料动和幼畜物哺乳期等特种饲双螺料的生料饲产。的拓然而，我国现有的饲料...
发帖时间：2010/9/6 16:43:00
1.世界番茄酱形势世界番茄加工业协会公布了2010年6月的预测数据，预计2010年全球加工用番茄产量为3872.2万吨，同比减少374.5万吨(-9%)；中国产量为765.0万吨，同比减少100.5万吨(-12%)。2010/2011榨季全球加工用番茄酱产量明显回落，将导致番茄酱...
发帖时间：2010/4/28 23:14:00
青铜笼屉的出土佐证了中国馒头已有2000多年的历史，假如专家考证的石笼屉得以证实，那么馒头的制作还可以再上溯数千年，可见馒头见证了中国的历史文明。 如今在都市的大街小巷，招眼的多是洋食品，小学生考出了好成绩，有些家长的奖励居然会是一顿麦当劳。 在郑州，有一个钟情于民族主食产业...
发帖时间：2010/4/2 16:45:00
"在过去的50年中，食品经济的发展对人们的健康和环境造成了负面的影响。罗杰•斯克拉顿说，更为不幸的是便利时代的到来使得人们已不如以往那样享受进食的乐趣。"近50年来，食物在道德经济、政治经济和货币经济中的地位发生了根本性的变化，随之而来的便是一种严重的、甚至可能是灾难...
发帖时间：2009/12/14 18:03:00
展会时间：2010年4月22-25日展会地点：开罗展会周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：埃及国际食品及食品设备展短短几年获得全球出口商、采购商的青睐，极大地促进埃及的进出口贸易。埃及食品加工业中最具发展潜力的行业是对冷冻水果、蔬菜、果汁和果酱以及半成品的...
发帖时间：2009/12/14 17:40:00
展会时间：2010年4月22-25日展会地点：开罗展会周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：埃及国际食品及食品设备展短短几年获得全球出口商、采购商的青睐，极大地促进埃及的进出口贸易。埃及食品加工业中最具发展潜力的行业是对冷冻水果、蔬菜、果汁和果酱以及半成品的...
发帖时间：2009/12/14 17:36:00
展会时间：2010年4月22-25日展会地点：开罗展会周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：埃及国际食品及食品设备展短短几年获得全球出口商、采购商的青睐，极大地促进埃及的进出口贸易。埃及食品加工业中最具发展潜力的行业是对冷冻水果、蔬菜、果汁和果酱以及半成品的...
