发帖时间：2013/6/3 16:35:26
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）本报告所包括的主要粮食品种为：稻谷、小麦和玉米。2012年中国粮食市场的主要变化特点：1、主要粮食作物种子价格稳中有涨，化肥、燃油费用均有不同程度增加，人工和租地成本增幅较大，粮食种植成本较去年明显增加。2、玉米产量创历史新高，并超过稻谷成为...
发帖时间：2013/5/31 10:32:45
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）我国食品工业在中央及各级**的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。食品工业总产值年均递增10%以上，产品销...
发帖时间：2013/5/31 10:31:04
（复制转载请注明出处，否则后果自负！） 食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为中国...
发帖时间：2013/5/24 11:33:13
继酸奶皮鞋“傻傻”分不清楚以后，市场上又出现了堪比罂粟的红烧肉。此肉色泽红润，香味宜人，如同大烟一样，让人越吃越上瘾，但垂涎欲滴的食物却不是因为厨师手艺好，反而是添加剂用得“狠”。被曝光的调味品“肉宝王中王”是一种混合添加剂，成分十分复杂，已经确定会导致胃黏膜受到损伤。于是，人们...
发帖时间：2013/5/24 11:29:00
乳制品行业原料生产成本占比较高，液态乳制品原料成本占比约60%-70%，奶粉制品原料成本占比约80%，原料价格波动对行业毛利率影响较大。国内原奶价格变化基础仍是是供需关系，但近两年进口乳制品量快速增长，国内原奶价格受进口乳制品价格影响程度正在增加，价格的关联点在奶粉终端价格。前瞻...
发帖时间：2013/5/23 16:56:56
食品加工业是发展最快的一个行业，它主要将初加工的农产品转化为各种食品，随着社会的发展，人们对食品的选择更加多样化，消费促进生产，食品加工业是国民经济增长最快的产业之一。食品加工业的快速发展带动了相关产业的发展，任何产品的流通都少不了包装，包装减少了外界对产品的损害而且使产品更加美...
发帖时间：2013/5/23 11:00:15
2011年底，南京市工商局发布了一份速冻食品的抽检报告，共有4个品牌、9种速冻食品被列入不合格名单，存在的主要问题是检出金**葡萄球菌以及菌落总数超标，其中包括上海品乐食品有限公司生产的湾仔码头“上堂小云吞(荠菜猪肉)”、河南全惠食品有限公司生产的三全“猪肉大白菜东北水饺”、“猪...
发帖时间：2013/5/21 14:29:44
1.在近期对北京市流通领域食品抽检中，北京市工商局发现不合格样本5个。2.为进一步严厉打击制售假羊肉、病死畜禽肉等违法行为，在近年来已重点部署工作的基础上，国务院食品安全办近日发出通知，要求各地各部门深入开展肉及肉制品专项治理行动，全面加强肉及肉制品质量安全监管。3.国家食品药品...
发帖时间：2013/4/9 16:51:09
芝麻油的加工分为整籽冷榨，整籽热榨两种工艺。脱皮冷榨芝麻油较不脱皮冷榨芝麻油的酸价明显降低，但过氧化值有所升高。不脱皮芝麻和脱皮芝麻冷榨芝麻油的色泽较热榨芝麻油显著改善，澄清透明度也好。冷榨芝麻油较热榨芝麻油中的芝麻素含量明显升高，芝麻酚含量明显降低，生育酚含量变化不大，冷榨芝麻...
发帖时间：2013/2/22 16:13:18
中广网北京2月22日消息据中国之声《央广新闻》报道，食品安全是一连串的事，媒体食品领域的丑闻都会拔出萝卜带出泥，把行业内的潜规则挨着曝光一遍。欧洲的马肉丑闻还未停息，鱼肉的丑闻又再度来袭，让欧洲人自以为安全的食品体系最终呈现出来的是道德溃败。《欧美鱼肉造假以次充好现象严重纽约...
