发帖时间:2004/8/13 14:56:00
消化链广义的讲,消化链是自养性生物(植物与部分反刍动物,如牛,羊等)把自然界中的无机物,有机物和阳光经自身反应形成可被异养性生物(如人等高等动物)利用的有机物,再由异养性生物通过物质转化和能量交换变为热量和废弃物,回归自然的一个完整过程。狭义的讲(本文所讨论的),消化链是营养在体...
发帖时间:2006/10/10 23:55:00
规律五:市场规模的大众化要求 所谓市场规模的大众化规律,即产品只有是针对大众的产品,才能形成最大的市场规模。这里的大众化包括原料的大众化,即原料或主要配料为大众所熟悉、所能理解;口感的大众化,即为口感为绝大部分消费所接受、所喜欢;包装的大众化,即采用市场上代表性、流行的、具...
发帖时间:2007/3/6 21:49:00
(作者:顾奎勤,高永瑞编著)前言概述一、老年人的生理特点二、老年人的食养原则三、老年人的营养素需要量四、老年人的合理营养老年人四季食补一、春季的饮食构成二、春季怎样进补三、春季疾病的饮食防治四、夏季的饮食构成五、夏季怎样进补六、夏季的饮食保健七、秋季的饮食构成八、秋季怎样进补九、...
发帖时间:2007/3/24 10:23:00
试题样卷一一、填空题(30分)1、在水产品冷冻保藏前处理时,海水鱼用1%实验水清洗,目的是(),一般鱼类冻藏温度为(),多脂鱼类尽可能采用()的储藏温度,红色金枪鱼的为了防止其特有的品质变化,需要采用()以下更低的储藏温度,冷冻储藏还要求储藏温度恒定。2、冷冻鱼的质量判断有测定(...
发帖时间:2012/7/3 10:01:34
葡萄籽提取物是纯天然物质,是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一,体内和体外试验表明,葡萄籽提取物的抗氧化效果,是维生素C和维生素E的30-50倍。经实验证明:葡萄籽提取物可以穿越血脑屏障,起到保护血管和大脑免受随年龄增长而增多的自由基的破坏,能使皮肤保持其弹性和水分,延缓皱...
发帖时间:2007/2/1 13:00:00
中国食品产业网发布时间:2007-02-0110:19豆腐是我国的传统食品,一般认为,豆腐源于汉代淮南王刘安,依据是李时珍在《本草纲目》中的记载:"豆腐始自淮南王。"其中详细介绍了豆腐的制作方法。其他古籍如叶子奇的《草目子》、罗颀的《物原》等都有类似记载,如此看来,此说颇为可信。...
发帖时间:2007/3/8 23:43:00
十一、脂肪肝的饮食调养 脂肪肝是指肝脏内中性脂肪过度蓄积所引起的肝病。健康人的肝脏中脂肪仅占肝重的4~5%,其中大部分为磷脂,其次为中性脂肪,少量为胆固醇。由于营养过剩,特别是由于肝炎治疗中热量摄入和糖类食品摄入过多,可使中性脂肪在肝内过度蓄积,可超过肝重的30%。此外,长期酗...
发帖时间:2007/3/8 23:43:00
十一、脂肪肝的饮食调养 脂肪肝是指肝脏内中性脂肪过度蓄积所引起的肝病。健康人的肝脏中脂肪仅占肝重的4~5%,其中大部分为磷脂,其次为中性脂肪,少量为胆固醇。由于营养过剩,特别是由于肝炎治疗中热量摄入和糖类食品摄入过多,可使中性脂肪在肝内过度蓄积,可超过肝重的30%。此外,长期酗...
发帖时间:2015/4/17 10:20:08
【鳜鱼】 性味甘、平,适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香,营养不良之人食用。 忌口: 体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。 【鲳鱼】 性味甘、平、淡,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。 ...
发帖时间:2008/3/14 16:51:00
30、精制工序资料的具体要求是什么? 答:应详细说明精制方法和条件;过滤应标明方法、技术要求和设备要求。使用大孔吸附树脂的应按照国食药监注[2005]202号文件中"应用大孔吸附树脂分离纯化工艺生产的保健食品申报与审评规定(试行)"的规定提供相应的资料。31、干燥工序资料的具体...