发帖时间：2012/10/16 14:08:28
战略新品的打造已经完全不同于传统的新品策划或新产品研发，它需要引领消费者创造前所未有的消费需求，它需要以此来创造和改变我们的生活。它的诞生和运营更需要一种全新的系统的思维和能力，需要企业从高到低、从研发到生产、营销等多个部门之间的合作、协调和联合创新。糖果看似离舌尖很近，但正在离...
发帖时间：2004/11/3 8:51:00
大豆膳食纤维的分离提取与应用钟振声 大豆膳食纤维主要是指那些不能为人体消化酶所消化的大分子糖类的总称，主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等。膳食纤维尽管不能为人体提供任何营养物质，但对人体具有重要的生理功能。膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。...
发帖时间：2016/8/17 11:38:12
黄粉虫，俗称“面包虫”，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行甲科，粉甲属。具有生长快、繁殖系数高等特点。其主要食物为麦麸、农作物秸秆、糠粉及蔬菜、果品加工废弃物等。黄粉虫富含各种营养物质。其蛋白质含量和品质高居各类活体动物蛋白之首，有很高的资源开发价值。作为一种新的营养源，黄粉虫全...
发帖时间：2006/7/5 19:59:00
5、热稳定性低聚果糖的热稳定性相当好，在中性条件下加热至140℃时都很稳定，见图6。6、酸度与热稳定性的关系低聚果糖在中性或接近中性的环境中具有相当好的热稳定性。当它处于pH低于4的酸性环境中时，则取决于温度，高温时易分解，而低温时则影响不大。它的热稳定性和酸奶中的稳定性分别见图...
发帖时间：2008/12/5 15:00:00
粗加工管理制度操作间管理制度食品添加剂使用管理制度为保证食品安全，对食品添加剂实行严格科学的管理，即有利于工作又不造成滥用。1、采购和使用食品添加剂的原则：不采购化学类的食品添加剂，少使用植物食品添加剂，尽量使用自然原材料。2、严格控制食品添加剂的采购途径，采购必须到正规专卖商品...
发帖时间：2017/8/14 13:20:04
1、综合果蔬粉：近30种新鲜水果、蔬菜（凤梨、苹果、梨子、芒果、橘子、柑橘、百香果、柠檬、奇异果、水蜜桃、黑枣、西柚、哈密瓜、荔枝、番石榴、木瓜、李子、樱桃、草莓、蔓越莓、黑加仑、覆盆子、胡萝卜、菠菜、芹菜、黄瓜、香菜、小白菜），为人体的日常的健康做保驾护航，每1克果蔬粉相当于1...
发帖时间：2005/9/30 9:07:00
如何才能编写出一份符合要求的质量标准国家食品药品监督管理局保健食品审评中心余超本文仅供参考根据《保健食品注册管理办法（试行）》及有关文件的规定，质量标准将作为保健食品批准证书的附件下发，可见质量标准已成为批准证书的一个重要组成部分。那么，如何才能编写出一份符合要求的质量标准呢？我...
发帖时间：2007/11/28 17:21:00
摘要：本文介绍了两种新型食品乳化防腐剂——月桂酸/辛酸单甘油酯的防腐保鲜、乳化作用、安全性及应用。关键词：月桂酸/辛酸单甘油酯防腐作用安全性乳化应用 1.前言： 人们普遍认为没有食品添加剂就没有现代食品工业。食品乳化剂和防腐剂作为多种食品添加剂的两个品种在食品加工过程中起着举...
发帖时间：2005/3/6 18:59:00
草莓的独特吃法随着一声『[color=#FF9900]恭喜发财』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！你在恍惚中看见了15两黄金。[/color]一、草莓汁。去除草莓上的果柄，洗净后沥干水分，用白糖拌匀后置于容器中。数小时后会有果汁渗出，用洁净纱布包住过滤，并挤压出汁液，待汁液...
发帖时间：2012/10/11 9:14:26
[url=http://bj.spzs.com]保健食品招商[/url]网：（一）抗衰老，延缓衰老过程，对未老先衰、记忆力减退、脱发早白等有特殊的保健作用。（二）强壮体魄，增强肝糖原，调节和促进肝细胞再生，激发肌体活力。北芪菇是采用中药材北黄芪的加工下脚料作配料,制作培养基,而培...
