发帖时间：2004/6/27 20:22:00
抱歉，家庭制作无铅皮蛋第（1）点配方中硫铜和硫锌的用量均为0.025公斤[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-6-2720:28:47编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/8/9 11:40:00
求巧克力照片制作工艺，以及相关设备打印机和食用原料配方！联系方式：[email]qz32@163.com[/email]，QQ:9134431[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-8-911:40:50编辑过][/color][/a...
发帖时间：2004/10/9 16:00:00
各位老大： 开设一家面包房用那种设备合适请指导，最好有联系电话，我是辽宁省沈阳市的．制作范围：糕点，面包，生日蛋糕．疏饼．...
发帖时间：2007/1/6 13:56:00
求馒头自动制作机，个人营业。最好是在广州。如有信息的，请直接发到我的邮箱：niuniu_yl@msn.comqq：80735540请注明馒头机谢谢！...
发帖时间：2007/10/4 21:01:00
本人想传授卤制品品制作技巧，同样希望从事此行业的同仁提出问题以便交流发扬卤制！！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-10-421:02:13编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2009/2/17 23:08:00
急需蒸面筋的制作方法注！在传统的蒸法上有没有什么高招更加省事，省工，省成本，如果有清与QQ联系，410043622在此谢了、...
发帖时间：2011/3/17 21:45:00
请教制作面包糠的老前辈，能告诉我一下，面包糠属于什么食品，要有什么技师证，在那里考级，和那里能卖到考绩质料和书籍。谢谢
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发帖时间：2013/12/25 9:40:54
1．香草柳橙咖啡：材质：热咖啡一份，浓缩柳橙汁一杯，香草精半匙，糖适量，柳橙半个。制作：咖啡中加入适量柳橙汁，加入香草精，调入糖，切一片柳橙装饰，出品。2．玫瑰咖啡：材质：热咖啡一份，鲜奶油适量，干燥玫瑰花3-5朵。制作：咖啡上放奶油，奶油呈冰激凌状，撒上碎玫瑰花。出品。3．生姜...
发帖时间：2007/7/22 15:51:00
酸枣露的制作方法主要原料酸枣、白糖等。设备用具真空泵、铝锅等。制作方法选用酸枣（或酸枣核、皮）加0．8-10倍水，放铝锅中煮沸20-30分钟，过滤，用白糖调解糖的含量为7％～8％，放入真空泵中抽滤，滤液立即装入事先灭菌的瓶内，加盖，置于沸水中杀菌、加热，在100℃时保持20分钟，...
发帖时间：2005/3/25 22:06:00
请问大家，麻署的制作工艺，这个产品进期在研发部很受欢迎，或许在不久的将来你会看到很多此种产品，但对于其工艺方面本人还不是很了解。望各路神仙给予支持！多谢...
