发帖时间：2013/5/2 11:20:41
饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。春季喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。 1.节食便秘喝决明子茶 肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成...
发帖时间：2013/5/2 10:51:05
“宁可食无肉，不可饭无汤”，在我们身边有很多这样的人，他们认为吃饭若是不喝汤，就称不上一顿饭，而且吃得不舒服。在春季的时候看看什么样的汤适合这个季节喝。 红枣银耳汤 材料：银耳20g，干枣10粒，冰糖20g，水适量。 方解：此汤具有补脾胃、益气养肾、补血养颜、补肝降压、...
发帖时间：2013/4/21 13:57:22
吃姜有杀菌、消炎、散寒又解暑的作用，因此推荐老年人热天吃点姜，不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的： 去不皮功效不同看需要 中医认为，生姜肉适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者。而生姜皮性味辛凉、微寒、...
发帖时间：2013/4/15 16:07:55
女人对于气血的补充相当的多，所以要注重这方面的调养，一旦调养不好对生活都会有或多或少影响，下面就是有关如何调血、如何吃出健康的饮食方法。 1.红豆 红豆有活血排脓、清热解毒的作用，还有利水退肿的功效，能帮你解决水肿发胖的困扰。 至于营养价值方面，红豆富含维生素B1、B2、蛋白...
发帖时间：2013/4/13 10:48:15
不同体质的人养肝方法不同 从中医角度讲，按照个体的缺陷，针对肝脏功能主要分为两种类型：阴虚体质和阳盛体质。 阴虚体质指肝阴虚，其易导致肝阳上亢，使血压升高，诱发高血压病加重，甚至并发脑血管病。 阳盛体质主要是内热火上。春天天气逐渐转热，使人的体内余热加重，从而影响肝脏的...
发帖时间：2013/4/13 10:47:51
饮食学餐桌上的健康营养搭配 我们日常摄入的食物有几十种，每种食物只含有部分营养素，若在膳食中注意将含有不同营养特点的各种食物巧妙搭配，这些“哥俩好”不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，还可以减少其中的副作用，对人体健康更为有利。 一、海鲜、奶制品配蔬菜...
发帖时间：2013/4/13 10:40:43
食粥养生由来已久。然而食粥须按辨证及气温所需而食，方能得宜而养身。常遵循的饮食护理原则如下。 辨证遵循： 1、失眠多用“百合莲子粥”，安神补心； 2、腰膝酸软多喝“枸杞桑葚粥”，补肾壮骨； 3、产妇宜用“小米红糖粥”，养血健脾； 4、水肿宜喝“红豆荷叶粥”，清热又利...
发帖时间：2013/4/13 10:40:24
热性体质人“发”物不易多吃——笋 竹笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食。笋含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。 热性体质人“发”物不易多吃――鸡 肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易...
发帖时间：2013/4/13 10:39:30
1、有蘑菇炒螺肉 原料螺肉90克，蘑菇250克，姜丝、葱花少许。 制作 (1)选肥大田螺，用清水养过，去净泥污，用水略煮捞起，去壳取肉;蘑菇洗净，除去根部污泥，用开水焯过，滤干水分。 (2)起油锅，下姜丝爆香螺肉，取出另放。另起油锅，放入蘑菇，调味，烹酒，放入螺肉略炒...
发帖时间：2013/4/10 8:30:19
健脾祛湿药材 虽然大部分汤料是药食同源的药材，吃了一般来说也不会威胁到生命安全，但不同的药材有不同的功效，如红参有补气，性偏温的作用，小孩子不建议常喝;沙参玉竹汤偏寒，常喝肠胃不好的也容易腹泻，等等。所以，搭配不当，或不合体质的药材汤要慎喝。 这个季节，我们该用哪些药材煲...
