发帖时间：2013/5/28 16:01:51
芝麻是平舆县种植业仅次于小麦的第二大优势作物。平舆县白芝麻是全国面积最大的生产基地县，目前，全县白芝麻种植面积稳定在50万亩左右，种植面积、总产、年出口量均居全国县级第一位。平舆白芝麻含油率高，生产加工成的“芝麻油”是食用油中的珍品，富含各种营养元素和维生素E、C，亚油酸等，被西...
发帖时间：2006/7/12 19:07:00
搂主，只一条新闻而已，不用这么气愤。况且真实情况是不是入你看到的那条新闻所说还是未知呀。压榨油是机械加工的，没有任何添加剂和溶剂，而浸出油是用有机溶剂浸出的，我觉得压榨有更健康。但然我们也不能只看新闻，用自己的大脑思考一下嘛！请看下面的资讯：压榨油与浸出油的区别?1.加工工艺不同...
发帖时间：2004/12/3 15:15:00
可以添加水不溶性纤维，利用其空间结构和良好的保水保油性，纤维可以吸收自重9倍的油，将油束缚在肠体内。所以合理利用纤维，即可以保证不出油，又可以降低肉的使用量，从而降低成本。同时能保证鲜美多汁的口感。美国的很多肉制品包括罐头都已经成功应用多年。有问题可以发邮件给我和你探讨：[ema...
发帖时间：2005/1/15 9:44:00
以下是引用lcl810909h在2005-1-1215:17:00的发言：好东东！=========请问有没有国家标准油的游离脂肪酸含量测定法呢？求教！！！！！！！！！测出油的酸价则游离脂肪酸%=酸值X(油脂中游离脂肪酸相对分子质量/56.08X1/10)或=酸值Xff值表示油脂...
发帖时间：2006/10/31 11:06:00
中国粮油学会油脂专业分会会长王瑞元，业内一直存在争议的“以浸出法制取的油有毒”的说法不实。同时透露，国家标准对两种工艺都不排斥，如今要求标明生产方式，主要是保障消费者的知情权。“无论是浸出油还是压榨油，只要符合我国食用油脂质量标准和卫生标准，就合乎安全，可放心食用。” 压榨浸出...
发帖时间：2008/12/12 23:23:00
上个月看到版里的一位网友做了麻花之后，我是流尽口水啊~~~ 然后在某个周末的下午，我就开始了做麻花的计划。开始打算按照那位网友的方法去做，后来感觉她做的麻花应该是那种外脆内软的，而我却想吃嘎吧脆的麻花。怎么办？百度呀！方法搜来了，在经过一番劳碌，经受无尽的耐心考验后，终于，...
发帖时间：2009/8/27 23:39:00
我觉得蔬菜做成饮料方面没有太成功的产品，可能和蔬菜本身的风味有关，我最近正在考虑做蔬菜干制品，觉得应该有比较理想的产品出来，如果你能提供技术支持的话，我想了解下真空油炸，真空膨化，另外怎样使制品能用烘干工艺做出油炸的口感和风味呢，酥脆的干制品使用什么包装最好呢，希望大家都来探讨[...
发帖时间：2011/12/7 9:03:50
减肥人群的饮食要以清淡为主，远离油腻饮食，不让肥胖有机会上身。清淡的饮食也像人们说的那么没胃口，其实不会发胖的饮食也能做的很“享瘦”哦! “享瘦”美食一：煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，另放小碗中，就能在喝汤时少吃不少油脂。更...
发帖时间：2016/6/2 10:48:10
亚麻籽油工艺现在流行的有浸提、精炼压榨和冷榨压榨三种技术，亚麻籽油工艺分别有各自的优点和缺点，亚麻籽油工艺也决定了亚麻籽油的品质，或者说那种亚麻籽油工艺加工出的亚麻籽油更有营养价值，我们就以上三种工艺来加以分析。1.浸提工艺优点：出油率非常高，成本低，经济效益更高。现代油脂行业最...
发帖时间：2006/8/8 11:22:00
商业社会，消费陷阱无处不在。或者夸大商品效果，或者用新概念推销老产品，或者以次充好，真真假假更是难以预料。下面就总结一些消费问题，希望大家在消费中小心慎重，不要落入商家的陷阱。“压榨油更健康”是无知炒作有些人炒作说“压榨油更健康，压榨=天然，不使用化学溶剂=健康营养=优于浸出”。...
