发帖时间:2005/12/30 17:25:00
我国酸奶发酵剂使用现状及发展趋势 酸奶是一种传统发酵乳制品,具有丰富的营养价值和良好的保健功能。随着冰箱的普及和冷链系统的推广,随着我国人民消费水平和文明素质的提高,随着健康理念的流行,酸奶产量以年平均25%的速度增长,已经成为我国第一大发酵乳制品,是最具盈利和发展潜力的产业。...
发帖时间:2005/1/6 16:09:00
从橘皮中可提取各种食品添加剂 我国每年有大量橘皮。橘皮中含有丰富的营养成分,含有香精油、果胶、糖甙等化学成分。香精油大部分集中在橘皮的油脆层,主要成分为萜类、高级醇、醛类、酮类、酯类、樟脑、蜡质等物质。果胶主要分布在中果皮,柚甙和橙皮甙主要分布在外果皮、中果皮和橘络中。从橘皮中...
发帖时间:2006/9/12 15:31:00
7类食品今后也过QS关记者了解到,从2006年9月1日起,糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品开始实施食品质量安全市场准入制度,今后这7类食品也要加贴QS标签。 实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料,添加适量辅料,并经调制、成型、熟...
发帖时间:2008/5/14 17:03:00
富硒茶饮料工艺流程茶叶→浸提→粗滤→精滤→调制→超高温杀菌→灌装→高压杀菌(115℃,20min)超高温杀菌→无菌灌装&rarr...
发帖时间:2008/7/31 14:17:00
培养物culture玻片培养物slideculture穿刺培养物stabculture传代培养物subculture纯性培养物axenicculture纯培养物pureculture划线培养物streakculture混合培养物mixedculture平板培养物platecult...
发帖时间:2011/5/17 14:44:00
先用肉汤培养基复活,此为菌种第一代;从营养肉汤培养物中挑菌液划相应的选择性培养基平板,选择典型菌落,接种于营养琼脂斜面,此为菌种第二代;一个月后,从斜面上挑菌划相应的选择性培养基平板,选择典型菌落,接种于营养琼脂斜面,此为菌种第三代;依次下去,直至第五代,就可以不再接了,可以买新...
发帖时间:2014/4/18 16:37:30
1.试剂盒描述REAGEN™β-内酰胺类四环素族快速检测试纸条用一种快速的、定性的分析方法来检测牛奶中的β-内酰胺类四环素族。这种一步到位的测试方法不需要样品处理,主要用于现场即时检测或者相关实验室。试剂盒的特点:快速的检测方法----7分钟出结果不需要样品前处理高灵敏度...
发帖时间:2017/7/7 15:49:29
SC食品固体饮料代加工粉剂颗粒剂贴牌代加工热门OEM产品德州健之源厂家支持粉剂颗粒剂OEM贴牌代加工,多种类成熟产品生产线,可包工包料代工,德州健之源是保健食品生产企业:以保健食品(GMP)的标准进行生产,车间十万级净化,生产执行标准等同药品标准。生产出的样品标准远超SC标准。欢...
发帖时间:2013/10/14 19:35:42
冷冻机又被称为冷冻机,冷却水循环机等。 冷冻机系统的运作是通过三个相互关联的系统:制冷剂循环系统、水循环系统、电器自控系统。 压缩机:压缩机是整个制冷系统中的核心部件,也是制冷剂压缩的动力之源。它的作用是将输入的电能转化为机械能,将制冷剂压缩。 冷水机制冷剂循环系统:...
发帖时间:2008/6/6 16:40:00
开菲尔——古老而新型的发酵奶传统的开菲尔(kefir),是以牛奶、羊奶为原料,由开菲尔粒(kefirgrains)或以开菲尔粒(kefirgrains)中的必需菌相作发酵剂发酵而制得的一种含醇、酸及少量CO2的发酵乳,又称牛奶酒或酸乳酒。由于在发酵过程中产生少量的乙醇和CO2使制...