发帖时间：2012/10/13 9:36:22
金锣集团不仅率先认识到“食品安全可回溯体系”对于食品安全的重要意义，也通过一系列具体措施为中国食品企业的“食品安全可回溯体系”建设做出了表率。 与其他行业不同，食品行业上关系国家社稷下关联一日三餐，其特殊性对从产品生产到销售的各个环节都有着很高的要求。因此，流向百姓餐桌的“...
发帖时间：2012/1/4 16:09:07
我国肉制品的市场空间较大，目前深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10%左右，中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3%-5%。根据《农产品冷链物流发展规划》和《产业结构指导目录(2011)》，预计到2015年，深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量达到17.5%，中低温肉制品(冷链)...
发帖时间：2012/10/18 10:57:17
当食品安全问题越来越突出时，食品污染严重及过量实用食品添加剂，食品加工企业生产假冒伪劣食品，因此突出绿色、有机等概念的农业企业能够在其中脱颖而出，市场广阔。 投资农业企业，无可回避的是食品安全问题。首先要完善产业链，自行控制上游源头;企业自身也要加强生产体系管理和建设，尤其...
发帖时间：2011/8/3 16:24:28
冷库建设潮带动冷冻产业发展 随着我国农业飞速发展，人们对农产品的要求也越来越高。加上近年来逐渐引起人们重视的食品安全问题，使得人们对农产品的储藏、流通过程也越来越关注，由此也催生了为农产品在储藏运输过程中冷藏保鲜的基础设备——冷库的建设热潮。 近日，全国各地的冷库建设如火如荼...
发帖时间：2011/8/29 15:36:00
随着我国农业飞速发展，人们对农产品的要求也越来越高。加上近年来逐渐引起人们重视的食品安全问题，使得人们对农产品的储藏、流通过程也越来越关注，由此也催生了为农产品在储藏运输过程中冷藏保鲜的基础设备——冷库的建设热潮。 近日，全国各地的冷库建设如火如荼的进行着。7月份，广西资源县在...
发帖时间：2005/5/19 22:33:00
以下是引用工微73在2005-5-181:05:00的发言：我是做微生物控制的，楼上大师们做豆腐是否按传统方法，建议引入现代食品生产观念，在豆腐生产工艺上采取生物定量控制技术，比喻说生产和保存用水的水质应该先做处理，在成本可接受范围内选择物理或化学的方法对生产设备进行消毒，如果有...
发帖时间：2012/2/1 17:01:43
近日，最新颁布的《农村实用人才和农业科技人才队伍中长期规划（2010-2020年）》对农业农村人才进行了规范和细化，把农业农村人才分为五类，凸显了国家以人才支撑农业农村发展的战略大局。 作为国家肉制品龙头企业，金锣一直紧跟**步伐，关注国家经济发展，将农业人才、尤其是科技人...
发帖时间：2012/9/29 11:51:34
光明乳业今日在人民日报刊登公开致歉信，就公司连续发生的多起产品质量事件，向全国消费者道歉。同时表示公司已成立质量安全监督小组，正实施包括完善组织保障、排查管理流程、建立问责制、完善产品监查体系、加强冷链配送管理、强化全员责任意识等六项整改措施。公开信中说，光明乳业连续发生多起质量...
发帖时间：2012/10/13 9:23:01
随着人们对食品品质越来越重视，全产业链模式已经成为当前国内食品行业发展的必然趋势。“全产业链是保障食品安全的坚实基础”已经成为社会各界的共识。现如今，该模式不仅得到了我国**层面的鼎力支撑，也成为了众食品企业竞相追逐的发展目标。[url=http://www.spzs.com...
发帖时间：2012/11/13 18:03:48
据辽渔集团招商部负责人介绍，大连辽渔国际水产品市场采用租售结合的方式对外招商，市场内分布商铺、摊位、商超、专营区，并按国际商超标准建立，专业化模式管理。为确保市场提供最安全的海产品，辽渔集团还规划建设独立的第三方水产品检测中心，确保所有进入市场的[url=http://sc....
