发帖时间：2007/4/17 22:17:00
小的请各位大侠支招：不用冰淇淋工艺设备，零下18度冷冻后的饮料吃起来仍然柔软，有些像冰淇淋而不像冰棍？[em20]...
发帖时间：2007/7/19 22:48:00
本人从事冷冻食品研发已有十七年,精通多种冷冻食品如速冻面点,速冻果菜,冰淇淋,速冻鱼肉制品及高档调理食品的配方及工艺,曾在国内知名冷冻食品企业任高管,分管产品研发.可为国内中小冷冻食品企业提供多种技术服务,如产品配方及工艺设计,新产品开发以及解决生产过程中的技术难题等.本人坚持诚...
发帖时间：2008/9/29 11:10:00
现求购冷冻阿拉斯加狭鳕鱼，船冻，20+，25+，及以上。现货最好是在山东青岛。若有货，请留言或来信至chineseseafood@126.com.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-9-2911:25:11编辑过][/color]...
发帖时间：2010/3/10 16:09:00
我们厂是生产冷冻鱼糜的，送检过程中出现食品类别属于预制水产品（半成品），在国家网食品安全网内并没查询到此类别，所以想请问大家，是否正常。...
发帖时间：2011/3/21 15:56:00
诚心聘请红薯冷冻加工技术人才，主要是迷你小紫薯生产技术！联系QQ：38126478[em07][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-3-2116:04:08编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2011/8/8 15:15:19
冷链物流加快了冷冻食品行业的发展 随着中国经济的持续、稳定增长，国民收入的增加，美味、营养、方便是消费者选购食品的主要因素，速冻食品恰恰满足这样的需求。这必然促使速冻食品业得以蓬勃发展。速冻食品行业因其产品的持久性和实用性、进入的低风险性以及顾客群体的规模性决定了该行业具有其他...
发帖时间：2012/8/3 16:49:47
被堆成“小山”的促销食品还有封压装的熟肉制品。记者发现，很多存放熟肉制品的冷柜红色的电源灯亮着，可绿色的工作灯却是灭着的。记者比对了生鲜肉敞开式冷藏柜的温度，即使冷藏柜温度显示为-2℃至-4℃，放在里面的肉类也仅是冰凉而没有冰冻。 与冷藏食品相比，不少冷冻食品在超市里的存储...
发帖时间：2017/7/3 10:50:42
做的速冻产品要求产品的可以经历多次的解冻，冷冻的过程，依然可以保持很好的产品品质，有什么好的产品介绍。...
发帖时间：2017/4/17 10:03:45
[font=宋体][size=6]大多数人们都认为生鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养价值，不过最近研究表明，事实上，冷冻蔬菜比生鲜蔬菜更加具有营养价值。[b]生鲜蔬菜损失在哪里？[/b]据了解，任何蔬果，只要一经采收，内部构造就会开始变化，营养物质慢慢降解流失，等到大多数农产品送达市场上...
发帖时间：2010/7/6 12:13:00
民以食为天，食以安为先。酷暑来临，更是食品安全问题多发季节，那么对于爱吃肉的朋友来说，为安全起见，夏天自然要尽可能选购冷冻肉。那么朋友们知道怎样鉴别冷冻肉的好坏吗？现在我就把自己在中华冷冻食品网（www.ld001.com）上看到的小经验与大家分享。这里补充一下中华冷冻食品网（w...
