发帖时间：2007/2/1 12:21:00
发布时间：2007-01-2600:00日前国家质检总局已为首批通过食品用塑料包装、容器、工具等产品市场准入审查的29家生产企业现场颁发了生产许可证证书。有关人士提醒，食品生产企业和消费者选购食品用塑料包装、容器、工具等制品，应认准标有“QS”标志的产品。据悉，国家质检总局将于今...
发帖时间：2007/1/7 19:22:00
2007食品安全新规则发布时间:2007-01-0509:25:13.0 食品召回制有望逐级定 目前，《食品安全法》草案对即将在国内推行的食品召回制度有了进一步的深入。据了解，目前针对涉及的食品召回制度业内普遍看好的方式是逐级制定。 召回制度分3个等级，其中一级召回针对可能...
发帖时间：2006/12/25 10:13:00
序号食品类别名称已有细则的食品细则发布日期1粮食加工品小麦粉2002年大米2002年挂面2006年2食用油、油脂及其制品食用植物油2002年3调味品酱油2002年食醋2002年味精2003年鸡精调味料2006年酱类2006年4肉制品肉制品2003年5乳制品乳制品2003年婴幼儿配...
发帖时间：2006/10/12 21:48:00
超不了标，用了部分天然色素--姜黄，说起这个来，有时觉得中国的质检部门也太教条了，就像去年“绿色心情”里用的姜黄色素，按当时的2760规定只能用在冰棍和冰淇淋里，而“绿色心情”是雪糕，不让用，只好用柠檬黄代替，直到我们增补使用范围后才可以用，我们增补的是"冷冻饮品"这下，什么冰制...
发帖时间：2006/8/27 22:35:00
软冰淇淋(soft—serveicecream)是一种与硬冰淇淋不完全一样的冷冻饮品，主要区别在于软冰淇淋膨化率低，一般只有40％左右。制作过程没有冷冻硬化工艺，常温老化而且老化时间短，一般只有l5～20min；而硬冰淇淋则需要硬化工艺，冷链运输，膨化率通常为80％-l20％，老...
发帖时间：2006/7/28 17:09:00
质检总局：任何公司都不会获得超国民待遇国家质检总局副局长葛志荣在国新办新闻发布会上说，国家各部门包括质检总局在内，不会对任何外国或国内的公司，实行超国民待遇。 产品检测标准都是相同的 有记者称，从2003年以来，就有关于跨国公司的一些产品，包括食品、日用品，有一些不符合食品安全或...
发帖时间：2006/7/25 15:42:00
在国家质检总局23日公布的冷冻饮品产品质量抽查结果中，有10种产品超限量使用甜味剂。而实际上，就在此之前，广东和郑州的有关部门在质检中，也发现今年有不少饮品、甜食的甜味剂超标。有业内人士指出，眼下糖价高企，不排除有企业在铤而走险过量使用低廉的、国家限制或禁止使用的化学合成甜味剂。...
发帖时间：2006/7/21 11:55:00
昨日，陕西省食品药品监督管理局在省政府黄楼向社会发布了2006年夏季食品安全风险预警信息。 经过对省级各食品安全监管部门监督执法信息、食品安全综合监测数据、食品安全监管综合评价结论及重大食品安全事故报告信息等的收集、整理和分析，并组织有关食品安全专家认真研究，陕西省食品药品...
发帖时间：2006/7/21 10:45:00
目前食品安全风险的因素陕西省食品药品监督管理局在省政府黄楼向社会发布了2006年夏季食品安全风险预警信息。 经过对省级各食品安全监管部门监督执法信息、食品安全综合监测数据、食品安全监管综合评价结论及重大食品安全事故报告信息等的收集、整理和分析，并组织有关食品安全专家认真研究，陕西...
发帖时间：2006/7/4 8:19:00
第四节冷饮食品的卫生及管理学习重点：冷饮食品加工过程的卫生要求。基本概念：冷饮食品：指冷冻饮品和饮料。冷冻饮品：包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰。液态饮料：包括碳酸饮料、过（蔬）汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。固态饮料：包括果味粉、咖啡、麦乳精等。基本要求：冷饮食品原...
