发帖时间：2017/5/27 13:40:19
冷冻冷藏和速冻食品已经成为了城市家庭的主流食品之一。社会经济的快速发展、人民的生活节奏不断加快，基本上每家每户的冰箱里都会常备有速冻饺子、汤圆、馒头或者其他速冻米面食品。随着企业生产工艺的改良、机器设备的更新换代、原料配方的改善，使得中国市场上的速冻面米制品品种大量丰富，品质得到...
发帖时间：2017/4/28 15:46:12
2017年8月19日，以“汇聚各类食材，主导行业发展”为主题的第八届上海国际餐饮食材展览会将于上海新国际博览中心隆重拉开帷幕。相较以往，本届展会无论是从展会层次、展品类别、展商品质还是各项展期活动都将进行全面升级。同时，展会与第十二届上海国际渔业博览会、第八届上海国际冷冻冷藏食品...
发帖时间：2017/4/19 13:12:43
近几年，我国的调理肉制品正从萌芽过渡到迅猛发展阶段，尤其在经济比较发达的大中城市中，产品消费总量的增长颇为明显。现有调理肉制品种类繁多，占近3，000多种冷冻食品的半数以上，目前国内每年的增长速度都超过10%。调理肉制品在欧美，日本等发达国家已非常普及，目前在国内还在发展阶段。由...
发帖时间：2017/2/17 16:20:46
2017年2月15日下午，重庆戈云沃网络科技有限公司与广西投资集团恒元贸易有限责任公司战略合作签约仪式在重庆隆重举行。为了充分发挥各自优势，实现互利共赢、共同成长，双方就推广销售冷冻水产品等合作事宜签署了合作协议。此次签约仪式的圆满成功，标志着双方建立了稳固的战略合作伙伴关系。本...
发帖时间：2017/2/16 16:07:01
自去年起，我国餐饮业进入三万亿**，全年月增速重返两位数，在供给侧结构性改革、适度扩大总需求等政策引领下，餐饮业的发展可以说是一枝独秀。食材供应是餐饮行业发展的生命线，这个估值亿万级的商业“蓝海”长久以来就是餐饮各界人士关注与掌控的焦点话题。食材供应与消费需求息息相关，消费需求的...
发帖时间：2017/1/6 15:15:47
作为国内规模最大、影响力最广和最具权威之一的面向餐饮、酒店、商超及贸易经销的B2B领域平台，第八届上海国际餐饮食材展览会将于2017年8月19日至21日在上海新国际博览中心盛大召开。本届展会以七年成功运营经验为依托，聚合整优，在链接产业上下游同时，与“第十二届上海国际渔业博览会”...
发帖时间：2016/3/28 16:12:16
不知道买过日本进口食品的童鞋有没有注意到，其包装袋上往往会印有一个“赏味期限”的字样，后面是一个日期，同时在包装袋上也印有生产日期和保质期。那么，“赏味期限”到底是神马东西？它有会对我们造成神马影响？其实日本的食品有两个时间标识，一个是赏味期限，一个是消费期限。“赏味期限”指，对...
发帖时间：2013/3/27 9:05:10
在近万名德国小学生集体发生食物中毒之后，并把矛头指向中国进口的速冻草莓之后，人们对冷冻食品的关注空前高涨。虽然目前研究人员还没有弄清发生食物中毒的确定原因，但这件事情的确提示人们，食品安全是件大事，别以为只有化学污染可怕，致病微生物的威力从来不可小觑。 其实，在欧美国家的饮...
发帖时间：2012/12/6 0:55:33
台湾美食如何发展?台湾美食有哪些秘密?【兴起】每天自动化生产百吨以上的工厂很多50多年前的台湾火锅料，大多是各餐厅自己手工制作。台湾四面环海，鱼丸等原料食材也都是当地最新鲜的海产鱼类，这些工艺乃由日本传入台湾。在经营理念上，台湾人受日据**50年的影响颇深。随着30多年前台湾自助...
发帖时间：2012/10/2 6:18:54
林（星辉）老师带你们游台湾林老师行走于两岸之间，一辈子从事食品行业，在台湾经营素食冷冻调理食品工厂25年。而十几年前在大陆厦门投资北港急冻食品有限公司（火锅料）由于市场销售渠道不明朗，只有设备技术，并采用在台湾经营的方式进入大陆，结果投入的资金血本无归。但本人不服输的个性，从哪里...
