发帖时间：2008/9/26 9:36:00
国内第一家生产可溶性大豆多糖的厂家——广州化工利亚科技实业有限公司。可溶性大豆多糖是著名高校华南理工大学与我公司联合开发的一种天然的食品添加剂，在冷冻食品行业及面包糕点等食品行业可以作为保水剂使用，效果良好，并且由于其独特的结构，在抑制蛋白变性以及淀粉回生方面有很好的效果。而且在...
发帖时间：2012/12/18 14:04:23
随着人民生活水平的不断提高，百姓对饮食文化提出了更高的要求，人们对营养的需求从畜禽肉类逐步转向海鲜类消费。海鲜产品作为食品具有更接近天然、营养和多功能等特点，且海产品经过深加工后，还具有使产品更具有风味化和更加安全的特点。福建作为沿海海洋经济发达省份，将丰富的区域特色海产品资源作...
发帖时间：2015/12/3 13:26:30
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，现今，这种食品早已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。在国内冷冻食品行业，冷冻披萨或被送到西餐厅、快餐店、小档口，或经由商超和便利店进入一个个家庭，保持着每年稳定的市场增长率。如今，速冻食品...
发帖时间：2016/1/7 13:07:09
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，现今，这种食品早已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。在国内冷冻食品行业，冷冻披萨或被送到西餐厅、快餐店、小档口，或经由商超和便利店进入一个个家庭，保持着每年稳定的市场增长率。如今，速冻食品...
发帖时间：2016/1/12 11:19:00
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，现今，这种食品早已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。在国内冷冻食品行业，冷冻披萨或被送到西餐厅、快餐店、小档口，或经由商超和便利店进入一个个家庭，保持着每年稳定的市场增长率。如今，速冻食品...
发帖时间：2016/2/1 13:14:43
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，现今，这种食品早已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。在国内冷冻食品行业，冷冻披萨或被送到西餐厅、快餐店、小档口，或经由商超和便利店进入一个个家庭，保持着每年稳定的市场增长率。如今，速冻食品...
发帖时间：2006/7/31 11:20:00
果糖为单糖，是糖类中化学活性最高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，热值低,在体内代谢比葡萄糖快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，适用于葡萄糖代谢及肝功能不全者补充能量。在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖，抑制有害菌生长，...
发帖时间：2005/8/16 22:03:00
保鲜湿面（生鲜面）最关键的就是保鲜，采用什么有效的保鲜方法决定着产品的一切，因此，将保鲜湿面常用的保鲜方法做一个总结：1.无菌加工法：利用无菌设备加工，包装。在加工前将所有原料用微波杀菌，这种方法在小日本使用很广泛，在常温下保鲜期可达到3-6个月。优点：保鲜方式对面条的口感、色泽...
发帖时间：2011/12/5 20:30:26
上周末，有媒体报道，雀巢公司正有意关闭上海等地的冰淇淋制造工厂，又称董事会已经表决通过，将在这两天召开会议就调整方案、员工安置等敏感问题进行通报。对此，在接受本报查询时，雀巢在华联系人并未正面回应，但承认在做调整。 上述媒体的报道还表示，雀巢上海工厂上海福乐食品正在停产，而...
发帖时间：2017/11/21 13:45:47
1液氮速冻机采用的液氮温度能达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶最小，并帮助保持食品的质地，并且防止了水分的丢失，达到了无损失，更大程度保持了食品的原色、原味和原质。这也就是说，科威嘉尼液氮速冻机在...
