发帖时间：2004/7/31 8:54:00
以下是引用qiujun2002在2004-7-3019:50:00的发言：我从事冷冻食品的开发工作。我们公司里也有蔬菜保鲜技术，但是我不涉及。昨天有一个华农毕业的学生来有发资料来应聘。呵呵。...
发帖时间：2004/8/6 10:43:00
以下是引用好奶茶在2004-8-518:39:00的发言：natumizz，冷冻食品方面的大师级！多多指教，[em17][em17]我不是大师级人物，是一个毕业没几年的丫头！以后大家互相学习探讨就好！谢谢！...
发帖时间：2013/2/17 15:34:08
1、香蕉；2、鲜荔枝；3、黄瓜；4、西红柿；5、面包；6、青椒；7、火腿；8、巧克力；9、叶子菜；10、中药；11、吃剩的月饼；12、鱼不宜久存；13、解冻后的冷冻食品；14、茄子；15、南瓜。——为了您的健康一定记住啊！...
发帖时间：2005/7/10 23:48:00
食品行业中，上梨醇在食品行业中作为食品添加剂，可作为食品的防腐剂，（水产品，冷冻食品）保湿剂（香精），甜味剂（无糖食品），及食品风味保存剂（改进组织，使蛋糕细腻，防止淀粉老化。我想我首先应该你是做什么食品的，再去了解你在使用甘油过程中，甘油作为什么作用而出现呢？如果你需要关于山梨...
发帖时间：2009/6/10 16:00:00
甲环唑含量超标，因此将对于中国产辣椒（包括大辣椒）及其加工品（限于简单加工）实施命令检查，并且追加苯醚甲环唑的项目检查。违反事例1：1．食品名称：加热后摄取冷冻食品（冷冻前未加热）：红辣椒2．生产国：中国3．进口商：泉株式会社4．生产商：厦门佳椿食品有限公司5．申报数量及重量：4...
发帖时间：2006/7/28 17:20:00
购买“散装裸卖”速冻食品要小心！超市里散装的速冻水饺、馄饨等速冻食品因价格便宜，食用方便而受到不少主妇的青睐，但昨天浙江省工商局却提醒消费者：“散装裸卖”速冻食品在储存、销售中存在易结霜变质、二次污染或冷藏温度过高等安全隐患，可能导致食品变质。 省工商局表示，这些散装的冷冻食品，...
发帖时间：2006/10/22 11:39:00
冷冻食品，特别是冷冻鱼糜制品行业在中国是一个相对新的行业，因此在很多标准的制定时都是处于一个相对被遗忘的角落，制定标准的所谓专家们根本就跟不上食品行业本身的发展速度，标准滞后的现象在中国非常普遍。一些在日本和台湾被广泛用于鱼糜制品的添加剂在中国使用时都是明不正言不顺的，特别是一些...
发帖时间：2013/7/19 11:07:52
海藻酸盐作为一种天然高分子多糖，具有良好的吸水、持水、成膜等功能，可降低淀粉失水造成的回生老化，还具有良好的组织改良、促进面筋网络形成的作用，能够增加米面制品的弹性，防止冷冻米面制品表皮开裂。应用于冷冻鲜面、方便面等面制品中具有强亲水性、粘结性，可改善面团的组织结构，增加面条的强...
发帖时间：2010/12/23 22:38:00
中华冷冻食品网展会平台即将推出，敬请期待行业展会一“网”打尽只要是食品行业的展会，在这里你都可以轻松报名参会、参展！我们承诺：为您的参展提供便利是我们的责任。中华冷冻食品网展会平台，以推动行业展会发展为己任，致力于在广大的会展服务企业、参展商、会展观众之间，构筑一座畅通的信息桥梁...
发帖时间：2010/11/25 14:52:00
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