发帖时间：2016/3/28 16:12:16
不知道买过日本进口食品的童鞋有没有注意到，其包装袋上往往会印有一个“赏味期限”的字样，后面是一个日期，同时在包装袋上也印有生产日期和保质期。那么，“赏味期限”到底是神马东西？它有会对我们造成神马影响？其实日本的食品有两个时间标识，一个是赏味期限，一个是消费期限。“赏味期限”指，对...
发帖时间：2009/4/17 21:59:00
冷冻食品的未来前景应该说还是比较好的，作为冷冻是对食品长期保存而且损失营养比较少的一种办法。不知说的对不对/只是发表一下自己的看法...
发帖时间：2016/9/5 18:01:13
“冰激凌变形了、酸奶外表有水珠、速冻饺子一煮就烂”，在炎热的夏季，食品保鲜往往成为消费者的困惑。而问题可能出在食品运输过程中，冷链物流配送出现了断链。在食品安全问题上，以前人们都关心生产环节，或聚焦终端零售和餐饮，一直以来，食品运输过程中的物流安全往往被忽略。温度，食品安全的重要...
发帖时间：2011/12/30 22:55:09
俗话说民以食为天，冷冻食品也要经得起考验，一出现问题那可是国计民生的大事！...
发帖时间：2004/11/3 8:42:00
马铃薯变性淀粉在食品工业中的应用贵州铜仁职业技术学院杨政水(2004.10.26) 变性淀粉又称修饰淀粉或改性淀粉，系采用物理、化学及酶转化的方法，使淀粉氧化、醚化、酯化、α化、糊化，改变淀粉的抗酸性、热稳定性、冻融稳定性及抗剪切能力等性质后所得的产品。变性淀粉是具有特殊用途的...
发帖时间：2006/9/21 20:04:00
综合报道自13日中国国家质检总局公布进口日本食品连续出现质量问题，日本也公布查出中国产蔬菜农药超标。联系今年6月日本实施“肯定列表”制度以来，中国农产品对日出口骤减。眼下，中日贸易战已闻到硝烟味，情形一如五年前中日之间上演的那场小规模的“贸易战”。中国改革开放以来，与日本经济合作...
发帖时间：2005/2/17 10:50:00
法国开发冷冻食品保温袋冷冻或速冻食品是法国家庭的主食品，但从超市冷柜中取出后食品易化冻，再冷冻则往往会造成味道改变。为此，法国科研人员开发出适于超市用冷冻食品保温袋。 这种保温袋外观与超市商品塑料袋和纸袋相似。袋分两层，外层是一般塑料或厚纸，内侧是由尼龙纤维制成的绝缘层，袋上方...
发帖时间：2005/10/21 11:34:00
开发新花样啊，现在有速冻食品厂已在生产冷冻既食类产品，如雪天使，雪媚娘等冷冻储存，开袋即食的。...
发帖时间：2004/5/18 11:37:00
中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验GB4789.21-94清凉饮料检验代替GB4789.21-84MicrobiologicalexaminationoffoodhygieneExaminationofcolddrinks──────────────...
发帖时间：2015/10/27 12:01:31
对于从事食品生产、批发、销售、运输及相关行业的商家来说，食品冷藏保鲜是其生产运营的头等大事。不仅要有效的冷藏保鲜食品，而且要实用、可靠和成本低，这样才能满足企业的需要以及保障效益最大化。 今天广州冰川制冷就来告诉大家食品冷藏保鲜的最佳方法是什么。...
