发帖时间:2004/10/11 17:03:00
国家质检总局的规定:速冻食品年内要过准入关--------------------------------------------------------------------------------------------www.cbiq.com-新浪网-四川在线-华西都市报...
发帖时间:2010/8/16 19:05:00
速冻行业在国内目前的发展状态可谓是一个蒸蒸日上的朝阳产业。在国内速冻行业经过了20年的高速发展,现如今很多人都不禁发出这样的疑问:未来速冻产业还有多大的发展空间?笔者在中华冷冻食品网(www.ld001.com)上看到一篇报道给出了答案。该报道采访了某速冻食品巨头的总经理助理,此...
发帖时间:2004/9/10 10:20:00
以“速冻水饺”领军的速冻食品正遭遇今年“质量月”的严峻考验———速冻面米食品必须在2005年1月1日前通过强制性QS认证,否则严格禁止生产销售。然而,由于缺乏完备的规范,使得该行业暗藏着三大惊人“黑洞”,对食品安全的威胁令人担心。 黑洞一:杂肉病害猪肉做馅儿 【现状】眼下...
发帖时间:2012/4/9 17:07:49
随着我国人民生活水平的提高和饮食结构的变化,人们对食品的需求也有了明显的变化。速冻食品由于在加工过程中保持了原有营养,且贮存方便、价格合理、味道鲜美,越来越受到广大消费者的欢迎。国外客商也对我国特有的速冻水饺、速冻馄饨、速冻春卷等产品青睐有加,我国加入WTO以后,速冻食品的出口额...
发帖时间:2007/12/4 23:12:00
冷冻食品加工工艺...
发帖时间:2006/4/18 17:55:00
[Point=10000][size=3]国产的冷冻鱼糜自九十年代初开始在大陆沿海出现后,经过十几年的发展,在鱼糜设备和鱼糜生产技术及生产规模上,已经比较完整。尤其是根据国内原料鱼的特点进行生产的混杂鱼糜,品质已经比较高。基本能满足国内生产各类水产速冻调理食品的需要。由于国内调理...
发帖时间:2012/1/2 17:14:41
冰箱存储食物时候有需要注意的很多问题,不知道您是否了解,编者咨询了相关专家,提出贮藏和冷冻食物有六大禁忌,分别是: 1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。 3.食物不可生熟...
发帖时间:2009/5/2 13:43:00
一.冷冻食品从类别上分大可以分为四类:1.冷冻农产果蔬产品:如果蔬类冻果汁、速冻草莓、荷仁豆、蒜苗、青豆、胡萝卜、土豆、芦笋、豌豆等;2.冷冻水产类:如冻鱼、虾、蟹、贝等;3.冷冻畜禽肉蛋类:如冻鸡、猪肉、羊肉、蛋等;4.调理食品类:如冻饺子、包子、馄饨、调理蔬菜、调理水产品、鱼...
发帖时间:2011/11/23 12:55:12
据了解,在日本,70%的速冻食品用于快餐与团体伙食,而我国速冻食品目前大部分供应超市零售。 目前,我国速冻食品行业还不到100亿元销售收入,与此类似的餐饮行业有近3万亿元的销售收入,无论是与餐饮行业的销售额比较,还是与发达国家同行业相比,我国速冻食品行业差距都非常大。 在...
发帖时间:2006/12/30 18:31:00
应该不属于.如果冷冻的,属于冷冻食品/...