发帖时间：2005/4/4 17:16:00
有国外的客户传来一份产品资料，用于冲调咖啡时稳定泡沫和增白，从理化指标上看与植脂末有所差别，具体规格如下：配料：葡萄糖浆，脱脂乳粉，氢化可可油，盐理化指标：水分小于3.5％；脂肪14～18％；蛋白13～20％；pH6.5～7.0功能：此产品8g加入2g咖啡粉和5g糖，用150mL...
发帖时间：2005/4/4 17:22:00
有国外的客户传来一份产品资料，用于冲调咖啡时稳定泡沫和增白，从理化指标上看与植脂末有所差别，具体规格如下：配料：葡萄糖浆，脱脂乳粉，氢化可可油，盐理化指标：水分小于3.5％；脂肪14～18％；蛋白13～20％；pH6.5～7.0功能：此产品8g加入2g咖啡粉和5g糖，用150mL...
发帖时间：2012/9/3 11:03:04
上海天然茶楼的对联更是匠心独具，顺念倒念都成联：客上冲调食品招商天然居，居然天上客。人来交易所，所易交来人。 吸引游客之五岳山茶联：红透夕阳，如趁余辉停马走，茶烹活水，须从前路汲水泉。 成都望江楼茶联，作者清代何绍基：花笺茗碗香千载，云影波光活一楼。 当代书法家启功先生...
发帖时间：2011/8/1 12:41:26
本报昨日报道的《肯德基醇豆浆系浓缩豆浆粉冲调》引发网友热议，百胜餐饮中国事业部发表声明称，因现磨工艺无法满足全国3000家分店对品质划一及食品安全的要求，才开发了用豆浆粉冲调豆浆。昨天，“肯德基醇豆浆”成为微博热门话题。许多网友表示，肯德基早餐系列广告主打“新鲜纯正”的热豆浆，居...
发帖时间：2005/10/27 12:19:00
海绵蛋糕原料配方Ⅰ配方Ⅱ薄力粉100100鸡蛋10050砂糖100100粉末油脂2030水或牛奶3050起泡剂—6添加粉末油脂后，使蛋糕的存放期由原来的3d延长至15d后(仍不发硬)；可使牛舌酥、虾仁酥保质期由10d延长至25d.目前，国内已将粉末油脂用于蛋糕粉中，并替代部分奶粉...
发帖时间：2017/4/14 17:01:31
中老年配方羊奶粉本品选用自有天然牧场奶山羊所产优质鲜奶为主要原料，针对广大中老年人的生理特点和营养需要，根据国家标准科学配方及国外一流的羊奶检验技术，采用世界高科技先进生产加工技术，优良生产环境和严格的质量控制精制而成，并科学添加优质蛋白质、膳食纤维、钙、磷等多种维生素及微量元素...
发帖时间：2017/4/20 15:54:44
善能高钙中老年配方羊奶粉本品选用自有天然牧场奶山羊所产优质鲜奶为主要原料，针对广大中老年人的生理特点和营养需要，根据国家标准科学配方及国外一流的羊奶检验技术，采用世界高科技先进生产加工技术，优良生产环境和严格的质量控制精制而成，并科学添加优质蛋白质、膳食纤维、钙、磷等多种维生素及...
发帖时间：2005/12/6 8:45:00
我的看法是：1.消费者难以接受不纯净的颜色2.GB10766和10767-1997都要求外观呈现均匀一致的乳黄色，检验这一关不好过。3.你这种东西不是水溶性的，冲调时有沉淀吗？？（如果选择包埋，就包成黄色好了，我也不知道国内有没有这样做的，单纯个人猜测）没有二泉的专业，仅供参考！...
发帖时间：2006/8/16 13:24:00
为了宝宝断母奶，最近试着给儿子加奶粉，都8个月了一直不肯喝母乳以外的乳制品，昨天买了一袋奶粉，这已经是第三个牌子了，接近母乳口味的，再试试！结果小家伙居然比较喜欢没有冲调的奶粉，冲好的倒是没有多大的兴趣，汗！！！我们开玩笑说不行就让他吃干的，然后多喂点水，再把孩子抱起来晃晃好了，...
发帖时间：2007/4/24 16:34:00
附聚可分为自然附聚与强制附聚，自然附聚就是在喷雾干燥时喷枪喷出的雾滴相互碰撞产生附聚。强制附聚就是把干燥产生的细粉与喷枪喷出的雾滴进行碰撞产生附聚效果。你所说的干燥塔温度选择是指什么？干燥塔根据生产的品种不同，所要求的干燥温度是不同的，只要水分符合要求，最好控制在3-2%之间。冲...
