发帖时间:2005/9/28 11:39:00
请不要小看冰糖葫芦这个小生意,这可是个本小利大的好买卖,最适合刚刚创业的朋友,我发这个帖子的目的是让我们共同讨论一下,怎样才能把冰糖葫芦做得更好,怎样才能使这个生意更火爆。有什么问题的朋友请跟贴,让我们共同解决。大家不要吝啬吆,嘻嘻!...
发帖时间:2004/9/21 17:33:00
夏天喝酸梅汤,冬天吃糖葫芦,在北平是各阶级人人都能享受的事。不过东西也有精粗之别。琉璃厂信远斋的酸梅汤与糖葫芦,特别考究,与其他各处或街头小贩所供应者大有不同。徐凌霄《旧都百话》关于酸梅汤有这样的记载: 暑天之冰,以冰梅汤为最流行,大街小巷,干鲜果铺的门口,都可以看见“冰镇梅汤...
发帖时间:2004/6/27 16:53:00
各种饮料生产工艺1海底世界饮料生产工艺同粒粒珍珠饮料,滴漏时,适当加大漏勺孔径,不用尼龙网过滤,增加氯化钙的浓度,调整下滴低度,这样就能形成自然的角状、扁状、葫芦状等各种奇形产品。其它工艺悬浮加灌等均与珍珠饮料相同。 2.五彩星球冻生产工艺同多彩珍珠饮,配方中增加专用膨松剂在海藻...
发帖时间:2004/6/2 17:17:00
1海底世界饮料生产工艺同粒粒珍珠饮料,滴漏时,适当加大漏勺孔径,不用尼龙网过滤,增加氯化钙的浓度,调整下滴低度,这样就能形成自然的角状、扁状、葫芦状等各种奇形产品。其它工艺悬浮加灌等均与珍珠饮料相同。 2.五彩星球冻生产工艺同多彩珍珠饮,配方中增加专用膨松剂在海藻酸钠中,果粒宜小...
发帖时间:2004/5/20 17:10:00
夏天喝酸梅汤,冬天吃糖葫芦,在北平是各阶级人人都能享受的事。不过东西也有精粗之别。琉璃厂信远斋的酸梅汤与糖葫芦,特别考究,与其他各处或街头小贩所供应者大有不同。徐凌霄《旧都百话》关于酸梅汤有这样的记载: 暑天之冰,以冰梅汤为最流行,大街小巷,干鲜果铺的门口,都可以看见“冰镇梅汤...
发帖时间:2004/5/19 11:27:00
冰糖葫芦,酸甜可口,不仅好吃,而且十分好看,红红的山楂按个头排列在竹签子上,外面还裹着晶莹剔透的糖稀,真是惹人喜爱。早些年在春节的庙会上,还时常看见串得长长的糖葫芦,最顶上还贴着一面小彩旗,一串足有几十个山楂果。被红红的果实压弯了的竹签子拿在手中一颤一颤的,更增添了一种节日的喜庆...