发帖时间：2008/9/6 22:53:00
【特点】清凉甜蜜，沁人心脾，果味浓香，能解油腻【原料】 圆形西瓜一只（七斤左右），糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠萝各三两，苹果、雪梨各五两，冰糖一斤五两。【制作过程】 一、冰糖入炖盅，加白开水四斤，入蒸笼上火蒸约十五分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。二、把西瓜、苹果、雪梨用凉...
发帖时间：2008/9/3 21:51:00
蜜炙火腿是杭州名菜中的佳肴之一，《随园食单》亦载有“蜜火腿”一菜：“取好火腿，连皮切大块，用蜜酒煨极烂最佳。”此菜用冰糖水浸蒸，味甜而酥，衬以新鲜莲子，缀上青梅、樱桃、桂花等，色泽美观，汤汁稠浓，易于消化，特别受到老年人欢迎。将冰糖放在火腿上经烤制而成。成品蜜汁光亮，甜咸适口，肉...
发帖时间：2008/3/31 7:45:00
饮汤是中华美食的一大特色，但纵观神州内，真正深谙煲汤之道，对汤水情有独钟，甚至得以发现老火靓汤真谛者，非粤人莫属，且粤人无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。四季养生，不论男女老幼，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都会是餐桌上...
发帖时间：2006/8/6 16:57:00
主料选用长白山特产田鸡油，辅以银耳、枸杞子、红枣蒸制而成，成菜具有口感爽滑，营养丰富等特点。原料：田鸡油、银耳、冰糖、枸杞子、红枣。 制法：将田鸡油择去黑子和杂物，洗净后放入恒温40℃热水中浸泡4小时倒出，滗净水待用。将银耳用温水浸发，择去杂质撕成小块。冰糖水中加银耳、枸杞子、...
发帖时间：2006/3/31 15:46:00
呵呵，我以前在学校做过冰激淋，好象不是很麻烦呀。我计划买软冰激机，冰柜，毕竟是小本做嘛，其他的能省就省吧，先做起来再慢慢添置，计划做个小店，经营冰激淋，刨冰，糖水之类的，另外还可以加买面包和点心，不过还要买烤箱拉，呵呵，先小本经营吧，把设备成本这一块控制住再说，我在东莞，开业后欢...
发帖时间：2004/7/10 14:45:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】水果【原料】圆形西瓜一只（七斤左右），糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠萝各三两，苹果、雪梨各五两，冰糖一斤五两。 【制作过程】 一、冰糖入炖盅，加白开水四斤，入蒸笼上火蒸约十五分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。二、把西瓜、苹果、雪梨用凉...
发帖时间：2004/5/10 10:24:00
食、运动、减肥药、美容瘦身……苗条女人的必修课程。可并不是所有人都能花费如此大的金钱和时间！如果你正为此而发愁，没关系，我在这里给你推荐2道瘦身茶，弃繁从简，让你简简单单、从从容容地把脂肪喝掉！ 我说的茶并不是传统意义上的花茶、红茶什么的，而是根据自己的需要选择原料去泡制，...
发帖时间：2004/5/9 1:30:00
功效：除痰，润肺，镇咳。适用于肺结核咳嗽，咯血，老年人无痰热咳等症。配方：川贝15克，雪梨2个，猪肺400克，冰糖少许。制法：1、将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块；猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米，1厘米的块。2、将川贝、猪肺、雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用...
