发帖时间：2012/10/7 11:20:03
近年来，市食品药品监管部门持续开展风险监测。近期，本市食品安全风险监测结果显示：定型包装豆制品监测结果尚好，但部分市售散装非即食豆制品检出细菌超标。不合格豆制品主要来自农贸市场。部分农贸市场环境卫生不佳、销售者及购买者随意翻拣等因素，致使豆制品容易受到细菌污染。相关监管部门已...
发帖时间：2004/5/11 16:37:00
随着夏天的到来，各种苦味果蔬十分俏销，在各大饭店、超市和农贸市场，苦味浓浓的蔬菜、水果及带有苦味的菜肴颇受消费者青睐。 苦味地道的苦瓜、苦菜、苦丁茶，苦味略淡的芹菜、芥蓝、莴笋以及苦中带酸的橘柚、柠檬、广柑摆满了柜台、货架。一位在海门路市场经营蔬菜的刘大爷告诉笔者，近来，仅...
发帖时间：2010/4/15 14:48:00
1、2010年3月11日，为避免再出现第二种“毒蔬菜”，岛城各大批发市场以及农贸市场、超市已经开始对高危菜种进行全检，以保障市民们的菜篮子安全。2、香港一项有关营养食品标签的新规定历经近二年宽限过渡期，将于2010年7月1日起正式生效。3、2010年3月22日，澳新食品标准局进行...
发帖时间：2011/11/1 17:27:55
日前，记者走访海口市区多家农贸市场发现，曾以每斤15元的身价跻身“贵族”的香菜价格一路走低，从十一假期前的10元降至现在的7元。从8月底开始，香菜价格一路疯狂上涨，零售价曾一路飙升至15元每斤，后价格略有下降，十一长假之前价格维持在10元一斤。日前，香菜价格上演了“蹦极跳”，大幅...
发帖时间：2012/8/11 10:08:29
云南神农肉业食品有限公司总经理资老石代表介绍，目前云南市场猪肉安全问题有两个现象存在。一是市民对猪肉的消费习惯是认为现宰的才新鲜，二是散养户致使进厂生猪质量有差异。 据悉，昆明每天要屠宰6000头生猪进入农贸市场，夜里4点到清晨6点是屠宰的高峰，就为了附和本地居民的食用习惯...
发帖时间：2012/8/20 10:55:56
在嵊泗期间，检查组一行还视察了位于菜园镇的中心农贸市场，了解贩销户在渔获物保存、生鲜蔬菜储存、干冻品抽检方面的做法。目前，嵊泗县已经成立了县渔农产品质量安全监督检测中心，初步整合了食品安全检验检测资源，建立了检测中心、市场检测点和流动检测箱相结合的食品检测管理模式。检查组一行...
发帖时间：2011/11/1 14:03:53
腊肉、腊肠加工“黑窝点”事件备受各方关注。近日，根据市工商局的部署，清溪工商分局采取四项措施，铺开腊肉、腊肠等肉制品市场**。截至目前，共出动执法人员35人次，检查19个市场的相关经营户99户，下架封存来源不明的腊肉、腊肠等肉制品450.44斤。 据了解，清溪工商分局对辖区19...
发帖时间：2011/7/20 13:10:14
夏日里，水产品受到消费者青睐，但今年河虾价格有点让市民“吃不消”。记者16日走访大铺头、金寨路等农贸市场，发现小河虾已涨至每斤55元，较一年前涨了整整一倍。 16日上午10时左右，记者来到大铺头农贸市场，六家水产品摊位仅有一家卖河虾。“现在河虾个小、价高，每斤50多元的价格不好...
发帖时间：2007/1/22 13:04:00
发布时间：2007-01-2209:03日前，国家质检总局发布预警称，对国内的辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等预包装辣椒制品和散装辣椒粉等产品进行抽检后发现，超过25%的产品含有苏丹红。其中，80种预包装辣椒产品的合格率为98.75%，仅有1种产品不合格，不合格项为苏丹红IV。预...
发帖时间：2005/5/19 22:33:00
以下是引用工微73在2005-5-181:05:00的发言：我是做微生物控制的，楼上大师们做豆腐是否按传统方法，建议引入现代食品生产观念，在豆腐生产工艺上采取生物定量控制技术，比喻说生产和保存用水的水质应该先做处理，在成本可接受范围内选择物理或化学的方法对生产设备进行消毒，如果有...
