发帖时间:2012/9/3 11:41:21
春天万物生长,是爱好饮食的人们的好日子。其中有一项,稍微有点品位的人都不可能不尝,那就是新茶。中国是茶的发祥地,其历史已有数千年,传说中神农所尝百草中就有茶的身影。在这漫长的岁月中,中国人在茶的培育、制造、品饮、应用,以及对茶文化的形成和发展上都独树一帜。“粗茶淡饭”、“清早...
发帖时间:2012/9/7 16:10:01
你永远都不会了解一个吃货的内心,就像你永远无法知道吸血鬼那满怀忧伤却流不出泪、极度的疲惫却不能入睡的感觉。吃货们无尽的饕餮,仿佛一种天谴,看盘中的餐慢慢消失,干瘪的胃渐渐膨胀,餐桌上的狂颠,是吃货们宿命的制约。如果暴食是一种罪,那吃货们罪孽深重,就算喝下圣水也无法清洗。他们是一群...
发帖时间:2012/11/29 14:13:15
绵竹古属绵州,归剑南道辖,酿酒历史悠久。据李肇《唐国史补》载,唐**元至长庆年间,酿有“剑南之烧春”名酒。诗人李白曾于剑南“解貂赎酒”的典故,留下“士解金貂,价重洛阳”佳话。其酒又称“烧香春”。宋代酿有“蜜酒”,据《绵州志》载:“杨世昌,绵竹武都山道士,字子东,善作蜜酒,绝醇酽。...
发帖时间:2014/3/10 17:57:52
经济基础决定上层建筑。当代中国白酒文化的产业基础、生产方式、文化传承及消费特征都已经发生了根本性的改变。白酒文化博物馆的建设提升,必须重新建立中国酒文化的基本价值系统,真正体现酒产业的行业特点,体现酒企业的品牌诉求,体现酒产地的地域魅力出发,体现酒休闲的生活追求。 回归行业...
发帖时间:2016/12/28 23:46:49
根据市食品药品监督管理局数据显示,全市登记在册的制售米粉企业536家,其中桂林米粉98家,占18.3%;猪脚粉53家,约占10%;螺蛳粉19家,占3.5%,其他366家,占68.2%,桂林米粉店已经接近猪脚粉店的两倍多,近两年更是遍地开花,在生存现状和发展态势来看,猪脚粉明显落后...
发帖时间:2017/2/21 11:14:44
在日常生活中我们经常会看到白酒的各种喝法,有将白酒与其他饮料混合喝的,有温着喝的。关于将白酒与其他饮料混合着喝的文章在过去的文章中多有提到,白酒与其他饮料混合喝的好坏小编也作过各种解释,这里就不再重述。 [img=411,308]http://img.mp.itc.cn/u...
发帖时间:2017/3/16 10:05:49
相传贵州赤水茶马古道,是从长安进入贵州的主要通道。也是川盐入黔、往来夜郎古国的经商大道。在蜿蜒曲折的赤水河两岸,崎岖的山道,驴成为主要工具,整日驴蹄声声,川流不息。"黔驴技穷"成语典故也出于此。 [img=520,325]http://img.mp.it...
发帖时间:2017/8/24 11:02:06
呼市焙子(全国老字号,传统地方特色糕点文化挖掘,执笔{挖掘.整理}:中点工匠杜德春。探究中国糕点人文历史溯源精髓)[attachimg]26512[/attachimg]溯源典故:中华民国期间,有个叫马本良的回族,以西北地区的回族发酵老面、麻油绝活做出的土炉子烤焙子,在呼和浩特...
发帖时间:2017/9/12 16:39:34
白酒在中国有着悠久的历史,我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一,酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。明文典故、爱恨情仇往往与美酒沾边,除了酒逢知己的豪爽、举杯邀明月的惆怅、对酒当歌的霸气、把酒...
发帖时间:2004/9/26 14:31:00
美国现在有3.6万家中餐馆,“最喜爱的菜系”民意调查显示,美国儿童39%选择中国菜,9%选择美式西餐。最近在纽约唐人街美籍华人博物馆中举办的全美中餐馆展览,昭示了这个信息——日渐红火的中餐改变了美国人的口味。这个有史以来规模最大的中餐馆展览会,以大量生动的图片和资料展示了18世纪...