发帖时间：2010/3/23 13:59:00
沙棘？你对它了解多少？唔，out了吧？百度一下，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病。创新的北京百利然公司精选河北承德、黑龙江孙吴两地的最好的果子，把果子里面的汁汁水水都提取出来，制作成沙棘饮料—颜色橙黄橙黄的，非常好看；张口一尝，酸酸甜甜，不错，酸...
发帖时间：2006/1/15 17:05:00
乳品消费潜在有待发掘 近20年的乳业大力发展和广泛的宣传产生了几乎令人目眩的成效：我国人均奶占有量从1990年的4.4千克增加到2003年的13.4千克；乳制品产量从1997年115.3万吨增至2003年的723.8万吨，其中液体乳在此6年间平均年递增率为99%。 但是，大...
发帖时间：2010/3/27 15:22:00
西方医学之父希波克拉底说过一句名言：“要让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。”今天的食品行业正迎来前所未有的改革，现代的食物已经与营养密不可分，人们从食物中摄取了太多的功能。于是，越来越多的人开始疑问：难道食物已经替代药物？不错！有了这些营养的食品，尤其是那些含有可以...
发帖时间：2008/8/25 16:53:00
略谈食品营销六大趋势近年来，我国食品行业始终保持着持续良好的发展势头。伴随着日趋激烈的市场竞争，食品行业的走向也逐渐明朗化，笔者根据自己对食品行业的了解和研究，认为目前食品发展将呈现以下六大趋势，希望能给征战中的食品经营者以启示。趋势一：功能化由国家发改委宏观院公众营养与发展中心...
发帖时间：2010/6/13 10:53:00
功能性糖类，简称功能糖，是功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效物质的统称。功能糖属于功能性配料的一种，已成为功能性食品重要的添加剂，特别是在乳品业、保健品业、饮料业、无糖功能食品业等，它不仅可以替代蔗糖和脂肪，提升食品加工的性能，还可以赋予食品更多的健康...
发帖时间：2006/9/13 17:58:00
由于与百姓生活息息相关，中国乳业的发展一直是人们关注的焦点。从近期发生的雅士利奶粉事件，到希望通过自主创新掌握奶业核心技术的三元集团，到努力加强基地建设促龙头企业发展的乌兰察布，再到试图开创中国乳业“双蛋白”时代的“九合食品”，面对中国乳业的激烈竞争、微利时代的到来，不同的乳品企...
发帖时间：2006/9/4 16:32:00
农夫山泉是国内最大的天然水生产厂商。和用自来水加工提纯而来的纯净水相比较，天然水在矿物质含量、PH值等方面都有着更益于人体健康的优势。但同时，天然水对水源有着极其苛刻的条件。随着环境的恶化，符合开采标准的优质天然水水源已日渐稀少。而农夫山泉认为，优质水源决定着瓶装饮用水的生命。...
发帖时间：2005/10/6 13:13:00
中式餐饮业要在竞争上占有优势，保证各连锁店在服务上具有统一性，需要根据自己的特点形成服务上的优势。在服务业中，由于服务的抽象性和复杂性，使之表述具有一定难度，提高服务的技术含量具有较大困难。在成功的西式快餐中，服务人员的言词、仪容、态度、观念和行为举止都有严格的规定，通过企业培训...
发帖时间：2007/2/25 23:54:00
（四）“酸酸乳”商标引起行业争议2005年12月，蒙牛乳业集团有限公司向呼和浩特市中级人民法院提起诉讼，认为呼和浩特市新城区五棵松超市业主董建军及河南安阳白雪公主乳业有限公司生产和销售的“酸酸乳”乳酸菌饮料不仅使用了原告的“酸酸乳”一样的品牌，而且包装、装潢也与原告的“酸酸乳”饮...
发帖时间：2016/11/10 17:15:33
随着我国人口老龄化的加快，中老年人生活质量以及健康质量水平均提高，已逐步引起了全社会的关注。尤其是随着我国物质文化生活水平的逐步提高，老年人群体寿命逐步增加，如何提高老年人群体的健康水平，使更多的中老年人全身健康。 老年人的养生保健受到越来越多人的重视，可人们把目光大多集中...
