发帖时间：2011/7/30 8:35:03
【导语】将啤酒引入菜肴中，让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。（资料图） 啤酒酱烧鸡 原料：去骨鸡腿肉350克、青椒1个、洋葱1/2个、土豆一个。 辅料...
发帖时间：2011/7/28 13:33:54
排毒能补钙，是很多男性朋友都喜欢的饮食，今天就让我们一起来学习做苦瓜炖排骨。（资料图） 原料：猪肋骨苦瓜姜片葱段八角料酒老抽盐白糖豆豉 做法： 1、猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分。 2、苦瓜洗净，去籽，切块。 3、姜洗净切片...
发帖时间：2011/7/27 14:46:59
[color=black]鸭肉是个营养非常丰富的菜，又可祛除暑热给人体带来的不适。正好这段时间其它肉类价格飞速发展，那咱就多吃鸭肉吧。鸭肉便宜又适合夏天吃，跟上次的蚝油鸡翅一样都是比较肥腻的，所以要配合一些清凉的菜才能达到更好的效果。麻辣冬瓜就是个不错的选择。[/color][c...
发帖时间：2011/7/26 20:24:07
毛氏红烧肉主料：带皮猪五花肉850克配料：四季青500克调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量。做法：1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2、5厘米见方，共12块。2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、...
发帖时间：2011/7/25 14:15:53
炎炎夏日逐将步入金秋之时，大家想吃大闸蟹的心都开始“鲜嘎嘎”。到时候蟹肉饱满的大闸蟹吃到你满指膏腴。当然，前提是你已经很好地掌握了烹饪大闸蟹的方法。下面我为大家介绍三种在普通老百姓家最常见的大闸蟹的做法和吃法。 1.阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之一：蒸蟹 ...
发帖时间：2011/6/24 18:34:00
以下是引用janeai623在2009-5-2211:13:00的发言：八角170克花椒220克姜片150克良姜50克甘草100克毕卜50克桂枝100克桂皮100克白胡椒100克茴香50克肉扣80克白扣50克丁香25克,还要加上我前1次发表的没有的配方》》》力血之作。狠狠的给我顶...
发帖时间：2011/6/15 16:28:00
此菜用湖南炎陵县产的脆笋搭配猪脚制作，成菜笋片爽脆，猪脚酥烂，味道十分独特。原料：新鲜猪脚500克，发好的炎陵高山脆笋尖300克。调料：A料（八角、桂皮各5克，姜片10克），B料（盐、味精各2克，美极鲜酱油5克，蚝油3克），C料（红椒圈、蒜苗段、蒜片各5克），尖椒段、蒜子各10克...
发帖时间：2011/5/30 15:06:00
以下是引用tea2781824在2008-9-241:36:00的发言：我是做无烟烧烤的。也就是油炸的。这个配方主要是用来腌制鸡肉的。大家懂行的可以给点建议，我的QQ88479809配方如下：胡椒500G这么大的香辛料使用量是用来生产多大的产量的香叶300G桂皮100G八角100...
发帖时间：2011/5/13 10:18:00
武汉五星小吃培训中心教授应城扒肉的制作方法位于江汉平原中部的应城市，物产丰富，湖泊广布，地下矿产资源丰富。这里的人特别讲究吃，尤其是享誉遐迩的应城三扒（传统名肴），深受当地食客喜爱。制法：（1）将蹄膀放入冷水中煮至断血水捞出，用刀轻刮皮上的污质，趁热刷上糖色，晾干。（2）入油温为...
发帖时间：2011/5/6 16:21:00
2、冷饮2005年上海（雀巢）福乐食品有限公司生产的雀巢“8次方”冰激凌推出了全新的纸盒包装，具有方便、美观、抗压性能好等特性，针对的目标消费群体是少年儿童。该包装使用250克白卡纸，附有PE膜，可以有效防潮。倒梯形的外形美观而且有较好的承压性能。由于塑料包装的冰激凌如果无法...
