发帖时间：2006/6/30 17:11:00
用蔬菜和水果代替高热量的食物。 选择食用深色的果蔬，如菠菜、胡萝卜、桃子和各种浆果。 吃整个蔬果代替果汁。 不要吃添加糖、盐、饱和脂肪和反式脂肪的冷冻和罐装的蔬菜、水果。 选择全谷物食品，如全麦、燕麦片、裸麦、大麦、玉米、荞麦、粟米等。 每天摄入膳食纤维的目标是25...
发帖时间：2006/7/3 12:57:00
第三节乳制品中的微生物及其检验乳除供鲜食外，还可制成多种制品，乳制品不但具有较长的保存期和便于运输等优点，而且也丰富了人们的生活。觉见的乳制品有奶粉，炼乳、酸乳及奶油等。一、奶粉中的微生物及其检验奶粉是以鲜乳为原料，经茫毒，浓缩，喷雾干燥而制成的粉状产品。可分为全脂奶粉、脱脂奶粉...
发帖时间：2006/7/4 8:16:00
第三节奶及奶制品的卫生及管理学习重点：牛奶生产、贮运的卫生；奶及奶制品的卫生质量要求。基本概念：巴氏消毒法：有两种方法，一是低温长时间巴氏消毒法，即将牛奶加热到62.8℃，保持30分钟。二是高温短时间巴氏消毒法，即将牛奶加热到71.7℃，保持15秒或在80~85℃加热10~15秒...
发帖时间：2007/1/29 16:52:00
1、原料要求 绿色食品的主要原料必须是来自绿色食品产地，按绿色食品生产操作规程生产出来的产品。对于某些进口原料，例如果蔬脆片所用的棕榈油、生产冰淇淋所用的黄油和奶粉，无法进行原料产地环境检测的，要经中国绿色食品发展中心指定的食品监测中心，按绿色食品标准进行检验，符合标准...
发帖时间：2007/9/17 17:56:00
食品企业HACCP认证实例乳粉生产的HACCP概论乳粉是以新鲜牛乳或羊乳（或乳粉）为主要原料、添加或不添加辅料、经浓缩、干燥制成的粉末状产品。生产乳粉的目的是在于保留牛乳营养成分的同时，除去乳中大量水分，使牛乳由含水88%的液体状态转变成含水2%左右的粉末状态，从而大大缩小了产品...
发帖时间：2008/2/23 15:11:00
这不是危言耸听，饮食没准还真坏了你的好事。性功能在很大程度上依靠于心血管系统和神经系统的传送。健康食物让它们保持畅通，而垃圾食品则让“线路”堵塞。所以，选择食物要“上下兼顾”。肥肉 大口吃肉也许很阳刚，可事实正相反。红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇...
发帖时间：2008/9/18 11:43:00
三鹿奶粉含三聚氰胺引发婴幼儿泌尿系统结石事件后，三鹿集团的官方解释说，是奶农在牛奶里添加了三聚氰胺。河北警方也很配合地抓了几十个奶农，如果不出意外，这样就算可以给全国人民一个交代。今天看国家质检总局全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检结果报告，我注意到这样一个细节：据国家质检总局的报告...
发帖时间：2009/2/2 15:30:00
老牛的优点是做市场做营销是一流高手，仗义疏财体现出内蒙人的豪爽。缺点心胸狭隘，不大气，尤其看过《蒙牛内幕》后，更觉得有点小家子气，郑俊怀都进监狱了，你还给他教什么劲呀。老牛领导下蒙牛企业也是这样，伊利在那开个厂，蒙牛就得在旁边建一个，根本不考虑当地的情况，弄得蒙牛在行业内口碑特别...
发帖时间：2009/8/3 10:56:00
男人最怕这五种食物男人通常都是对于自己的健康马虎敷衍，而在现代竞争越来越激烈的时代，身体才是最值钱的本，作为女人，爱男人，就要做他的营养师，知道什么是他最需要补充的，什么是他需要远离的。 高脂牛奶牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质来源，但它们中间也有区别。如果是全脂产品，那么还是敬而远...
发帖时间：2009/10/28 15:33:00
金菌克纯牛奶、甜牛奶、可可奶专用稳定剂（JJKW005）本品选用GB2760规定的活性乳化剂、海生提取物、CMC、缓冲剂等化合物复配而成，呈白色粉末状，可溶于热、冷水。产品特点：乳化能力强，稳定性高，耐高温高压，无油脂析出，无蛋白质沉淀分层，香滑细腻、奶感浓郁。适用于消毒牛奶，U...
