发帖时间：2011/11/22 13:05:01
现在苹果的价格已不能仅仅用一个“高字”来形容了。很多苹果出口企业都因为价格过高吓走了外商。苹果出口受阻后，大量转入国内市场。但由于果农“惜售”心理严重，导致市场上流通的苹果数量并未大幅度超过需求，因而苹果价格仍处较高位置。去年，苹果价格就反常地持续高涨，“苹什么”成了市场问难其价...
发帖时间：2011/11/24 9:17:19
食品生产企业如何建立细菌污染防护措施食品细菌污染防护是食品安全体系中的一个环节，其重点在于生产加工过程中，如何有效避免细菌对食非蓄意的污染，并将这种非蓄意污染预测出来，建立相应的细菌污染防护措施。以此保证食品不被细菌二次污染或二次交叉感染，保证食品质量的安全卫生，有效的延长食品的...
发帖时间：2012/8/26 9:58:21
、减压冷藏库产品既能提供连续抽气型减压冷藏库，也能提供间断抽气型减压冷藏库。前者技术水平和性能处于世界先进，个别性能处于世界领先。后者技术水平处于国内领先。连续抽气型减压冷藏库只有本公司能生产，它是上海市高新技术产品（2010.5获证书,有效期为2010.5-2015.5）。具有...
发帖时间：2012/9/26 9:29:27
一、阻隔薄膜市场状况和发展前景历经多年的发展高阻隔包装材料在上世纪九十年代中后期逐步形成了以尼龙、PVDC、EVOH和喷镀金属膜为代表的基本格局而一直沿用至今。随着社会的发展和进步，人们对包装材料的阻隔性能、环保、应用成本等方面提出了更高的要求。历经数十年的发展，如今塑料包装已经...
发帖时间：2013/12/13 16:27:54
食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、...
发帖时间：2013/12/24 16:36:01
马蹄酥是由面粉、糖、油等食品原料加工而成的一种酥饼，为我国传统的一种糕点食品，口味独特，在全国各地均有生产和销售。如在生产中操作不当，马蹄酥容易感染微生物而发霉变质。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，导致马蹄酥发霉变质的原因很多。要保障...
发帖时间：2014/1/21 14:49:05
牛奶饼干以奶粉、鸡蛋等为原料加工而成，具有奶香浓郁、营养丰富、食用方便等特点，深受消费者的青睐。作为一种休闲方便食品，牛奶饼干的市场销量稳步增长。但牛奶饼干同样也存在安全质量方面的问题，如微生物超标就是质量问题之一。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周...
发帖时间：2014/3/1 12:06:18
酱牛肉不仅味道独特，且营养丰富、食疗价值突出，是一种深受消费者喜爱的肉食品，发展前景美好。但微生物超标引发的产品质量不合格甚至食物中毒事故，对酱牛肉加工业的发展非常不利。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，在酱牛肉生产过程中，N...
发帖时间：2014/3/6 7:58:16
黑莓汁是一种新型的营养健康型饮料，具有去除氧自由基、提高免疫力、美容、抗衰老等保健功效，市场前景十分美好。微生物超标会导致黑莓汁的质量变劣，引发食品安全问题。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，要推动黑莓汁加工业的发展，必须采用...
发帖时间：2014/3/11 7:55:49
茴香豆是以蚕豆、茴香等为原料加工而成的一种休闲食品，具有口味酥软、香味浓厚、食疗价值较高等特点，深受消费者喜爱。该食品的加工工艺简单，其市场前景十分美好。但生产中如不注意卫生，茴香豆则会感染微生物而变质。 专业从事食品杀菌保鲜技术开发的上海康久消毒技术有限公司技术...
