发帖时间：2005/11/23 13:25:00
低乳糖牛奶的研制秦立虎 西安市奶业科学研究所，陕西，西安，710065宗青山 西安市东方乳品厂 陕西 西安 710027翟耀琨 河南兴泰科技实业有限公司 河南 郑州 450001 摘要： 本文主要研究探讨了低乳糖牛奶产品的配方组成及其生产工艺条件等。实验研究结果表明，该产品具有...
发帖时间：2005/11/23 10:47:00
中国名酒茅台酒返回尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但...
发帖时间：2005/11/18 11:49:00
部分工作应急程序订制部1．人员设置：主管1名、内务1名、量体2名2．整体工作目标：执行制服订单的签订、量体、服务工作3．运作内容：直接对制服订单的客户负责1）主管：统筹安排部门各项工作A）指导与训练属下人员。B）对属下人员的考核、监督。C）负责制服的签单→→量体→→跟进→→服务。...
发帖时间：2005/11/18 11:48:00
实战营销之营销工作程序一(#808630)太长时间未能与各位大侠沟通了,真是不应该啊!敬奉以下小料敬请笑纳营销运作程序一、营销部1）人员设置：片区主管名，营销经理名。2）整体工作目标：巩固，完善管理现有市场，积极开发和配合总代理开发未开发市场，通过有效的管理，促进与提高销售，巩固...
发帖时间：2005/10/20 13:47:00
不过不是双汇工艺加工工艺为:解冻猪皮—>修洗去毛根—>盐水冷却—>腌制—>绞制—>斩拌—>冷却—>速冻—>包装入库.由于该工艺对设备性能要求极高,生产周期较长,工艺过程难以控制,所以只适合于规模化大企业生产,市场价格较高.根据胶原蛋...
发帖时间：2005/9/13 17:01:00
青,建议你们2小时的时候就去看,一发现凝固不要问多少酸度就赶紧出,觉的不保险你就测酸吧,初始凝固时酸度大约55左右.那时出来再入库你们第二天的酸度大约85-90.我看烘(守发酵房)两年且由几十年经验师傅亲手教授,相信我肯定没问题....
发帖时间：2005/8/18 23:54:00
酸奶的影响因素比较多从原料开始到灌装冷却入库每一个步骤都很重要，原料是基础，工艺各厂都不一样，大家可以谈谈!...
发帖时间：2005/8/15 14:58:00
摘要:随着复合食品添加剂越来越广泛的生产与应用,其所带来的卫生安全问题日益突出。ＨＡＣＣＰ作为食品加工生产的一种卫生安全控制体系已经得到国际社会广泛接受、认可和应用。本文对复合食品添加剂产品生产全过程进行危害分析,确定了关键控制点、关键限值,制订了监测方法、纠偏措施、验证程序和记...
发帖时间：2005/8/6 23:34:00
[Point=100]xxx乳业公司与xxx有限公司合作协议甲方：xxx乳业有限责任公司乙方：xxx有限公司甲、乙双方在平等、自愿、公平的基础上，为企业的共同发展利用xx公司八联杯酸奶灌装机为xx公司灌装xx产品，现就甲、乙双方合作事达成以下协议。甲方的权力和义务：一、甲方负责提...
发帖时间：2005/8/6 10:25:00
[UseMoney=10][Power=100]xxx乳业公司与xxx有限公司合作协议甲方：xxx乳业有限责任公司乙方：xxx有限公司甲、乙双方在平等、自愿、公平的基础上，为企业的共同发展利用xx公司八联杯酸奶灌装机为xx公司灌装xx产品，现就甲、乙双方合作事达成以下协议。甲方的...
