发帖时间：2007/12/22 15:55:00
兄弟说的在详细些，如果这是全部，那这个方子是失败的...
发帖时间：2007/12/20 10:43:00
不知道兄台那里高就啊[em07][em07][em07]...
发帖时间：2007/12/19 12:00:00
这种产品还有两种做法...
发帖时间：2007/12/19 9:11:00
是一种产品...
发帖时间：2007/12/17 11:00:00
我给大家简单的说说它这个原理，腌制的目的是将瘦肉中的盐溶蛋白提出，然后将剩余的肉细斩，目的是提出肌浆蛋白，对成型，组织结构是主要影响，这样蛋白就不缺了，然后将二者混合，这样就可以作出火腿。...
发帖时间：2007/12/13 14:19:00
霞光在唐山地区的销售不是太好，没几个大厂家用他们的货[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-12-1314:51:51编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/12/13 14:13:00
那颜色也不对呀...
发帖时间：2007/12/12 15:46:00
双汇玉米热狗的甜味是复合的...
发帖时间：2007/12/12 15:41:00
以下是引用飞利在2007-12-1214:38:00的发言：这个方案得根据实际生产情况来定，但大体结构如下：屠宰：1、生猪成本2、屠宰费用（水、电、汽、人员工资、折旧、管理费用），具体每个费用包含的小项可分类归入3、损耗（包含猪在待宰圈的损耗，在生产线上的，在预冷间的损耗等）必须...
发帖时间：2007/12/12 15:38:00
多谢，好久不见了[em01][em01]...
