发帖时间：2009/6/4 22:51:00
大惊小怪！你所吃的果蔬是有很多农残的，包括生长激素、催熟剂等。肉类是有兽药残留的，包括禁药。滤油粉在油炸品行业是通用的，但街边小贩是没有办法使用，所以只能继续使用黑黑的混浊的油了。淡定！！！除非自己种菜，养殖！也许20年后中国人会吃得放心些！...
发帖时间：2009/3/15 17:00:00
可搅打的低脂稀奶油原料配方奶油675千克甜白脱奶225千克低脂肪酸奶70千克制作方法1.将含脂肪40%的奶油675千克与甜白脱奶225千克混合，混合物用循环方法重复加热30℃、1小时，冷却到10℃，再加热到30℃，并再冷却到10℃，之后混合升温至60℃。2.用70千克比平常酸奶脂...
发帖时间：2008/12/14 17:47:00
如果把“蒸”从某个广东厨师的武功中废掉，这个厨师也就算是废掉了。没有了蒸，广东菜将失去原汁原味的鲜甜和浓香。老广最拿手的当数蒸鱼，一条活鱼收拾干净，水开了才放下去，蒸七八分钟，迅速洒点葱丝，熟油豉油一浇。鱼肉凝而不散，色白如玉。袁子才见了也只有叹为观止。说时容易做时难，明明这么简...
发帖时间：2008/10/15 22:16:00
食品是人类的必需品，社会经济的发展本来要求食为优而现状却是食为忧了！人民越来越在乎食品的安全但是食品生产厂家却总是让我们失望，甚至痛恨。为什么厂家要加入添加剂？还不是为了满足消费者需要吗！如果你们不要求味道鲜美，那就可以不加防腐剂不，着色剂，调味剂啊这些乱七八糟的添加剂了。如果真...
发帖时间：2008/8/23 14:51:00
制氮机其特点是随着生产线的运转而运作，而不需要气体储存罐，除了设备的成本之外，机器运行时只需要电力成本；另外气体的纯度由客户确定之后不可改变——因为制氮机里面的碳分子筛的孔径不可改变，同时，如果要求氮气的纯度越高，那么其生产速度就越慢，相对所需的成本就越高。制氮机分为膜分离和变压...
发帖时间：2008/5/6 13:23:00
一．食品安全的狭义概念与广义概念1．狭义的食品安全概念：主要是食品卫生，即食品应该无毒、无害，保证人类健康和生命安全，维持身体健康。2．广义的食品安全概念：是持续提高人类的生活水平，不断改善环境生态质量，使人类社会可以持续、长久地存在与发展。包括卫生安全、质量安全、数量安全、营养...
发帖时间：2007/4/17 12:19:00
接楼上（转自http://www.lohaocity.com乐活城有机健康生活馆）专家研究发现，4-6个月大的孩子，是食物过敏的高发年龄段，大豆、花生、鱼和桔子，这些以前都不会有问题的，现在都变成过敏源，为什么？因为是改造过的，因为是中毒的。那么还有大量的农药和化肥所造成的一些影...
发帖时间：2007/4/17 12:16:00
无毒一身轻--21天改变体质（转自http://www.lohaocity.com乐活城有机健康生活馆）作者：林光常博士（台湾） 人生许多的不幸和悲哀多数都是源自于无知与疏忽，无知就是你该知道的不知道，疏忽就是你该注意而没有注意，这就非常非常不值得。疏忽所造成的伤害远远大过无知...
发帖时间：2006/10/28 16:50:00
[replyview][replyview]1.当食用新鲜蔬菜后，出现头晕、呕吐等症状而又怀疑为残留农药中毒时，该怎么办？这时，可用干净的手指刺激其咽部引起呕吐反应，促使中毒者吐出所吃进的蔬菜，以减少吸收残留农药的数量。与此同时，要尽快将患者送当地医院救治，并将择下来的菜...
发帖时间：2006/8/9 18:29:00
不只是乳品企业这样，应该说是整个食品行业都存在类似情况的。水果注催熟剂、蔬菜上色、二氧化硫超标、添加剂过量、苏丹红屡现，等等，食品安全事件太多了。是该怨政府监管不力呢，还是该怪企业自律太差。外企的竞争是以过硬的产品质量联合抗外，而中国企业的竞争则是自相残杀，弄乱行业。行业整体水平...
