发帖时间：2007/3/6 22:31:00
第六节维生素B1………………………………………………………………………110一、理化性质与体内分布……………………………………………………………110二、生理功能与缺乏…………………………………………………………………110三、吸收与代谢………………………………………………………...
发帖时间：2007/3/6 21:54:00
四、老年人的合理营养 （一）合理营养的重要性 人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重营养不良的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对营养过度及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们往往认为肥胖是福...
发帖时间：2007/2/26 21:45:00
挪威奥斯陆大学的一些研究人员日前在对5000多名挪威国内15到16岁的青少年进行研究后发现，那些喝含糖软包装饮料最多的青少年出现压力过大和多动等脑健康受损症状的几率也最高。研究人员称，这项研究显示含糖饮料与青少年患多动症之间有着明确和直接的联系，而且与青少年出现其他脑健康受损和行...
发帖时间：2007/2/25 16:05:00
4.3.3.5加工场地应控制冷凝水，防止各种不洁物和化学及物理污物对食品及食品接触面的污染。（1）防止冷凝水、灰尘、外来物质、地面污物、照明设备及消毒剂、杀虫剂等的污染。（2）生产加工处应通风良好，通风道、食品传送梯清洁，温度控制在要求的范围内。4.3.3.6化学品的采购、管理、...
发帖时间：2007/2/25 14:27:00
附录A：(规范性附录)屠宰和肉类加工企业卫生管理规范（GB/T20094-2006）A1 范围本标准规定了肉类卫生的基本原则、初级生产的要求、屠宰加工企业的设计和环境卫生、车间及设备设施、屠宰加工的卫生控制、包装、储存、运输的卫生、人员卫生、卫生质量体系及其运行和特殊条款等要求。...
发帖时间：2007/2/7 11:34:00
无限极赠健口服液（李锦记产品）增建口服液是根据传统中医理论，运用现代研究成果及实践经验，从多种天然植物中提取免疫调节剂--复合多糖，再配以多种补益类及清热解毒、药食两用的天然植物等精制而成。有效调节、增强人体免疫力，提高机体抵抗力、防止疾病的侵袭，增强并改善体质。功效与特点以复合...
发帖时间：2007/1/22 20:49:00
全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶饮品——蒙牛真果粒日前推出。中国奶业协会顾问王怀宝表示，真果粒的研制成功延续了乳业市场细分化和多元化健康发展，从研发方向、合作模式等方面为民族乳业的自主创新提供了新思路。根据最近的一项调查，全球现有30％的人口正面临着维生素等营养元素缺乏的影响，处...
发帖时间：2007/1/22 13:26:00
阿里巴巴食品频道发布时间：2007-01-1000:00语录一：凸现个性独占市场不可否认，现时的消费在不断的升级，吃饭、穿衣、通讯的基本诉求从没改变，但彰显个性已是更新更高的消费主流和要求。而商机也正是附着在提供“个性选择”上。随着市场环境的成熟和竞争的加剧，老老实实做传统零售的...
发帖时间：2006/11/16 10:31:00
食品加工企业对人员的要求CAC《食品卫生通则》7工厂：个人卫生目标:通过以下方法保证直接或间接接触食品的人员不会污染食品：·保持适当水平的个人清洁；·行为和操作适当。理由:不能保持适当水平个人清洁的人员或患有某些疾病或身体状况不好的人员以及举止行为不当的人员,都可能污染食品或将疾...
发帖时间：2006/9/4 16:32:00
农夫山泉是国内最大的天然水生产厂商。和用自来水加工提纯而来的纯净水相比较，天然水在矿物质含量、PH值等方面都有着更益于人体健康的优势。但同时，天然水对水源有着极其苛刻的条件。随着环境的恶化，符合开采标准的优质天然水水源已日渐稀少。而农夫山泉认为，优质水源决定着瓶装饮用水的生命。...
