发帖时间：2008/8/25 1:40:00
很多人在泡发干香菇后，会将泡过的香菇水倒掉，其实这样会造成很大的营养浪费。 有关专家表示，干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会部分溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。 其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用。 ...
发帖时间：2009/10/5 13:41:00
家里猫月子的“童鞋”可要注意了，在十一前后蔬之鲜全国均有促销活动拉销！买蔬之鲜送鲜贝露呢！！[img]http://my.18shouji.com/attachment/200910/3/6140296_1254566959toR9.jpg[/img]国庆长假，情侣们探亲的探亲，...
发帖时间：2011/8/4 16:41:30
苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效；苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。一根苦瓜里含有0．4%贵如黄金的减肥特效成...
发帖时间：2011/8/17 10:25:04
进入秋季，天气变得更加凉爽，但是很多人却觉得浑身皮肤发紧，口干舌燥，嘴唇老是脱皮，喝了很多水也不解渴；有的人觉得鼻腔干燥，鼻子老像要冒烟一样，一不小心还会流鼻血；有的人觉得喉咙发干，咳嗽却咳不出痰来。这些症状，虽然不是大毛病，但是却让人感到心烦意乱。这些症状并不是一般的上火，而是...
发帖时间：2011/9/7 17:27:57
世界上有一半的爱情都是与吃有关，却很少有人去统计有多少的“性”福是吃出来的。现代医学和营养学认为，某些食物与营养素能够促进性欲，调节性感和滋养性功能。科学地从饮食中摄取某些营养物质，就可以使男女性爱达到理想境界。欧洲最著名的性学研究家P.O艾罗拉博士经研究指出一批筛选出来的可以“...
发帖时间：2011/12/20 16:04:14
用豆角、菜花、圆茄子做菜时，常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味，做不好口感会很生硬，可炒得太久又会损失过多的营养。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景教授建议，硬实的蔬菜不妨焖着吃，不仅更有利于营养素的保存，而且味道更好、更容易消化吸收。 质地比较坚实的蔬菜往往需要反复...
发帖时间：2012/7/10 10:10:05
“少油少盐”一向被认为是健康饮食的标准。中国营养学会推荐每人每天烹调[url=http://ly.spzs.com]食用油[/url]的摄入量为25—30克、盐为6克，可即使用了限油壶、限盐勺，平时一不留神就可能超标。其实，掌握几个小诀窍，就能改变这一状况。1.首先，用平底锅做菜...
发帖时间：2012/8/20 10:57:50
为有效遏制和防范食品安全事故发生，从今年5月起，大冶市工商局全面推行约谈制，对存在安全隐患和不规范行为的食品经营主体进行约谈，宣传涉及食品安全的法律法规，剖析其经营中存在的违法违规问题，帮助其完善措施，着力增强经营主体食品安全第一责任人的意识，取得了明显效果。约谈制度推行以来...
发帖时间：2012/9/20 14:59:11
生的坚果一般会含有较多量的植物酸，其中一种叫单宁的植物酸，人吃多了会出现呕吐、胃胀、食欲减退甚至呼吸急迫等不良反应，而经晒干或炒熟的坚果，植物酸的含量会大大降低，所以吃起来更加安全。生杏仁中还含有有毒成分，但是经炒熟后毒性会降低不少。当然，炒的时间也不宜过长，以免因为长期加热...
发帖时间：2012/10/10 9:54:24
[url=http://bj.spzs.com]保健食品招商[/url]网：盐的主要成分是氯化钠。同济大学研究人员发现，烹饪时加入食盐，会导致蔬菜中维生素C被部分破坏；且加盐量越多，蔬菜中维C的损失越大。其原因可能是烹调时盐形成的高渗溶液使细胞中的维C浸析出来，使其更容易和一些氧...
