发帖时间：2006/2/22 12:23:00
四、春季饮食1、春季饮食原则早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使全内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，因此，...
发帖时间：2006/7/21 21:42:00
抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶）还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，...
发帖时间：2006/10/19 16:54:00
布时间：2006-10-1307:40在成都，周建华被人们称为玫瑰仙子，她依靠一个药膳餐厅在六年时间里赚到了300万元。2000年，当周建华在成都市望平街开办一家面积300平方米的药膳餐厅时，成都的药膳餐饮却已是风雨飘摇，40多家经营药膳的餐厅先后倒闭。中国药膳研究会学术部部长刘...
发帖时间：2008/9/22 9:50:00
马齿苋（xian）：又名马齿菜、马蛇子菜，为一年生草本植物，其嫩苗或茎叶可供蔬食。马齿苋叶片肥厚，柔嫩多汁，维生素含量高，每百克马齿苋含胡萝卜素3.94毫克、维生素Ｂ20.16毫克、维生素Ｃ65毫克。马齿苋含有多种氨基酸和有机酸以及对人体健康十分有益的香豆素、黄酮强心苷、蒽、醌甙...
发帖时间：2011/10/9 20:46:03
“吃四条腿的，不如吃两条腿的；吃两条腿的，不如吃一条腿的”。这首民谚中的“一条腿的”，就是食用菌，通称“蘑菇”。近年来，岛城越来越多的饭馆以经营食用菌为特色，越来越多的市民喜欢吃“菌”。然而，无论是高档鲜菇还是常见菌类，青岛市场上80%货源来自外地。长期异地供货导致青岛市鲜菇价格...
发帖时间：2011/10/26 14:53:08
秋季是丰收的季节，很多瓜果蔬菜都在此时成熟。而在吃水果时，与“主角”果肉的受欢迎程度相比，果皮的处境各有不同――有些人因果皮特有的美味与营养成为了果皮的忠实粉丝；而有些人则认为果皮含大量农药，故弃而不吃。那么，果皮到底要不要？ 正方：因营养，要果皮 果皮中不仅富含维生素C、果...
发帖时间：2011/11/15 10:21:54
吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。 一、苹果皮抗氧化 苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，...
发帖时间：2012/7/3 17:21:54
放暑假啦！在这**辣的暑假里，父母都喜欢带着孩子到海边去玩。来到了海边除了冲浪，最主要的还是要吃这里最鲜美的海鲜。然而海鲜的营养价值谁知道呢？“帮宝康”营养专家为您介绍几种海鲜的营养秘密。鱼类——聪明孩子的食粮在海鲜中，鱼类的蛋白质含量是最丰富的。并且包含各种生长发育所必需的氨基...
发帖时间：2012/10/1 13:34:59
1.莲子：养心安神夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。2.黄瓜黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖...
发帖时间：2012/10/10 15:50:32
女孩子到了夏天就会胃口全无。一方面被燥热的天气折磨的对吃没有了欲望，一方面也为了能瘦身减肥，希望能让苗条的身材伴随自己整个夏天，但是专家认为夏季是女孩子最需要滋补的时候，但是吃什么能让大家食欲大增又不用担心增肥呢？今天就给大家介绍几种减肥促进食欲的蔬菜。 夏天，最讨厌的就是...
