发帖时间：2007/3/20 11:48:00
大龙虾对行业的引到做了一个有意义的工作，上述方法应该是一个较为标准可靠的方法，较有对比性。只是蒸煮温度我觉得需要探讨，98℃对于鱼浆凝胶可能会劣化，特别温度控制不好的话容易出现问题。90℃为标准，正负偏差缩小可能会好些，3℃偏大了。[em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2007/4/16 19:36:00
我要做的是果汁饮料的总酸,标准上说的取25-50ml的试液加40-60ml的水，如果我加了30ml的试液(试液是未经处理的产品)和30ml的水，滴定体积为10ml.那公式里的F和m应各取什么值?有人告诉我的答案和我理解的有偏差,请大家帮忙一下了!...
发帖时间：2007/8/1 20:01:00
我用盖勃法测定酸奶的脂肪，发现测得的数值比测半成品时的数值小很多！后来发现成品酸奶脂肪会上浮，因此我把成品加热后再测，数值上升了，但是每一次测，所得数值都不一样，偏差较大．请问各位大虾～～～你们是怎么测的？我要怎么做才能使测得的数值最准确？？...
发帖时间：2008/2/1 10:09:00
上面的食品保质期都不规范，为什么？显而易见，他介绍的保质期都是按月规定的，这个就很不准，现在肯德基、麦当劳产品都是按天数计算，因为月份还分大月和小月，里面有偏差。所以正规的必须按照天数来确定保质期，我知道肯德基原料（生鸡肉）的保质期是180天，而不是6个月。...
发帖时间：2009/1/3 12:49:00
确实有违法乱纪现象，但是国家对于整顿的对象存在偏差，监管部门一般对知名企业查处力度较大（可以从中牟利），而小作坊则泛滥，正是因为小作坊生产假冒伪略产品使得低成本上市，逼迫大企业降低成本而乱用添加剂!值得深思！...
发帖时间：2009/2/6 23:07:00
1。标定菲林试液的葡萄糖溶液配制时要加入盐酸吗？2。高锰酸钾很容易转化为二氧化锰，不溶于水。在测定高锰酸钾纯度和水不溶物时会造成结果偏差，请问如何做法可提高结果的准确度，您们平时是怎么做的？[em04]...
发帖时间：2009/12/5 11:14:00
我们厂是生产冷冻鱼糜的，本人是测试水份和测试弹性的，对于弹性测试因刚刚接触不太会操作，听说弹性仪要设置偏差，本人对这些都不懂，说明书都是英语，一个也没看懂，希望指导怎么操作和设置的朋友指导下，在此先谢谢了。弹性仪是日本产的SD-700型的。...
发帖时间：2011/7/30 15:22:09
求大虾指点：我用天然栀子黄和叶绿素铜钠盐调配出的黄绿色水溶液在白胶桶里存储二十天后拿出来用，发现颜色跟刚配的颜色出现很大偏差，比刚配出来时的颜色偏暗偏黄，没有绿色了。这是怎么回事？急求帮助。谢谢各位大虾了！...
发帖时间：2007/11/9 13:09:00
添加到百度搜藏我公司现在采用国产定氮催化剂片、进口催化剂片和国标催化剂来测定小麦粉中粗蛋白含量，目的是比较三种催化剂的测试稳定性。国产催化剂片为北京某公司生产，进口的为瑞典某公司生产，国标按照硫酸钾：硫酸铜=10：1。测定小麦全粉的粗蛋白含量。结果如下：实验号国产瑞典国标规定实验...
发帖时间：2004/9/2 19:10:00
东北玉米质量参差不齐(2004-9-209:37)从郑州粮食批发市场获悉：今年是东北地区玉米市场和价格全面放开的第一年，由于后市难测，农民惜售，玉米质量参差不齐。从地域看，辽宁玉米质量大多较好，吉林玉米质量一般，黑龙江玉米质量偏差，同一地区的玉米质量也不均衡，有的玉米籽粒不够饱满...
