发帖时间：2007/4/23 16:00:00
农业农村信息网http://www.xinoc.netQQ群:34755053299036781适应范围1.1本指南为低温类熟肉制品生产企业建立HACCP食品安全保障体系提供指导，同时作为卫生监督机构对低温类熟肉制品生产企业进行HACCP系统评价的主要考核标准。1.2本HACCP...
发帖时间：2007/4/16 19:36:00
我要做的是果汁饮料的总酸,标准上说的取25-50ml的试液加40-60ml的水，如果我加了30ml的试液(试液是未经处理的产品)和30ml的水，滴定体积为10ml.那公式里的F和m应各取什么值?有人告诉我的答案和我理解的有偏差,请大家帮忙一下了!...
发帖时间：2007/4/16 19:08:00
标准上说的取25-50ml的试液加40-60ml的水，如果我各加了30ml，滴定体积为10ml.那公式里的F和m应各取什么值?有人告诉我的答案和我理解的有偏差,请大家帮忙一下了！...
发帖时间：2007/3/28 18:51:00
推广富硒（硒酸酯多糖）面粉项目商业计划书一、生产富硒强化营养面粉的必要性和重要性硒（Se）是人体必需微量元素。关于硒在疾病防治和维护人体健康作用等方面的研究上，我国一直处于国际领先水平。我国医学家最早应用补硒来防治克山病、大骨节病、原发性肝癌、食管癌、糖尿病、近视眼和白内障等，并...
发帖时间：2007/3/23 15:32:00
[Point=50]绩效考核：一把解决冲突的钥匙 前日，朋友在电话里冲我发了一通牢骚，原因是他开发了一个小程序，有效解决了公司生产统计多头报表、重复统计的问题，但没想到季度兑现奖并不比“悠哉悠哉”的员工多多少，大伙儿“一码齐”；每月填的月度考核表上提出的培训需求也如泥牛入海。这...
发帖时间：2007/3/20 11:48:00
大龙虾对行业的引到做了一个有意义的工作，上述方法应该是一个较为标准可靠的方法，较有对比性。只是蒸煮温度我觉得需要探讨，98℃对于鱼浆凝胶可能会劣化，特别温度控制不好的话容易出现问题。90℃为标准，正负偏差缩小可能会好些，3℃偏大了。[em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2007/3/16 23:48:00
随着我国经济技术的发展和市场对包装产品的需求，促进了包装标准的不断完善。商品零售包装袋用途广泛，但是一直没有产品标准。2002年11月26日由全国包装标准化技术委员会分技术委员会归口，由中国包装科研测试中心负责起草的国家标准GB/T18893-2002《商品零售包装袋》发布了，该...
发帖时间：2007/3/15 14:48:00
ISO9OOO与HACCP的接合（一）分解式结合所谓分解式结合就是将HACCP有关体系的要求分解到ISO9001：2000标准的各条款要求之中，实现HACCP与ISO9000的结合。下面按照HACCP七项原则的顺序描述有关HACCP内容如何分解到ISO9001：2000质量管理体...
发帖时间：2007/3/15 14:34:00
目前，大多数出口食品企业逗建立了HACCP和ISO9000体系，但存在有两套体系各自独立不能深度结合的问题。在企业中搞两套班子，各形其道。面对不同的评审，提供不同的体系文件和记录，给企业带来了很多不必要的麻烦。笔者认为，有以下两种方式可以实现HACCP与ISO9000的体系的融合...
发帖时间：2007/3/13 13:39:00
5.2.1 广式月饼见表1。表1 广式月饼感官要求项 目要 求形 态外形饱满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰，无明显凹缩、爆裂、塌斜、摊塌和漏馅现象色 泽饼面棕黄或棕红，色泽均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部棕黄不焦，无污染组 织蓉沙类饼皮厚薄均匀，馅料细腻无僵粒，无夹生，椰蓉类馅...
