发帖时间：2005/7/14 14:29:00
天然香辛料在肉制品中的使用原则与作用转贴：[flash=500,350]http://[/flash]随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食观念不断地发生变化,促使人们的饮食消费意识从最初的方便、经济实惠到今天的营养、方便、保健和安全。而在人们消费意识的转变过程中,食品的“色、香...
发帖时间：2005/7/14 14:27:00
天然香辛料在肉制品中的使用原则与作用转贴：[flash=500,350]http://[/flash]随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食观念不断地发生变化,促使人们的饮食消费意识从最初的方便、经济实惠到今天的营养、方便、保健和安全。而在人们消费意识的转变过程中,食品的“色、香...
发帖时间：2005/7/1 9:00:00
方便面的生产在我国已有２０多年的历史，生产技术较为成熟，棕榈油因具有价格低廉、性能稳定、不易变质、食用安全等优点而广泛应用于方便面加工行业，目前，国内方便面生产全部使用棕榈油作为煎炸油，但由于市场上棕榈油生产经营不规范，质量参差较大，部分方便面生产线设计有缺陷，设备使用不合理，企...
发帖时间：2005/6/23 21:31:00
可食用的蔬果保鲜剂就直接叫涂膜保鲜.利用压力制作食品的方法，蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道???压力多少?差别很大的.我的文章被老板改的太惨,手痒,不要扁我....
发帖时间：2005/6/17 17:03:00
在绿色食品生产中，可以按照国家标准合理使用添加剂，这是因为：除了生、鲜，并在能达到商业无菌的条件中生产、储存、无包装的食品外，加工食品都要直接或间接，或多或少的使用食品添加剂，就拿食盐这一原料为例，我国法定在食盐中加碘元素，而加入的碘强化剂，就是食品添加剂中的一类。所以，生产绿色...
发帖时间：2005/6/14 11:54:00
2005年全国畜产品加工展览会同期举办：中国现代畜产品加工行业二十周年成就展2005第三届中国畜产品加工业发展年会时间：2005年12月9-11日地点：上海光大会展中心支持单位：农业部畜牧业司全国畜牧兽医总站农业部农产品加工业领导小组办公室上海市农业委员会主办单位：中国畜产品加工...
发帖时间：2005/6/10 14:18:00
正确选择和使用面包添加剂《科学研究与应用》--------------------------------------------------------------------------------正确选择和科学使用面包添加剂（一）前言改革开放以来，为适应烘焙食品行业的快速发...
发帖时间：2005/6/9 15:04:00
gsb615：你好我生产豆制品保鲜剂，我的邮箱[email]zhouwangyan94@126.com[/email]我寄样品给你，快点？...
发帖时间：2005/6/8 16:03:00
不如试泰康公司生产的复合保鲜剂，效果不错。...
发帖时间：2005/5/30 10:57:00
[quote][B]以下是引用[I]富民安康[/I]在2005-5-1318:00:00的发言：[/B][BR]鱿鱼变红有办法变白吗？有人说主要是跟鱿鱼外表的一层皮有很大关系，好象是用酶来去除，请教各为大虾：１，有没有这方面的添加剂给鱿鱼增白２，鱿鱼的去皮技术[/QUOTE]如果...
