发帖时间：2006/1/24 16:24:00
可以考虑莲藕哦，目前我们这边的保鲜技术还不是很好的，也没有一种比较好的保鲜剂呢。...
发帖时间：2006/1/4 23:23:00
请问通常用的保鲜剂是什么啊？二氧化氯吗？它的作用怎样？浓度怎样？...
发帖时间：2005/12/31 11:07:00
建议开发抗菌成分荸荠英，研究其抗菌效果及机理，可作为天然生物保鲜剂...
发帖时间：2005/12/29 14:30:00
据保健品业内人士分析，在影响保健品发展的五大瓶颈中，就有三项与保健品品质有关，一是低水平重复生产现象严重，不利于竞争力的提升。二是过份依赖广告促销，不注重研发投入，不利于提高质量水平。三是产品开发力量薄弱，不利于提高科技含量。研究新型功能性配料才是保健品行业持续发展的关键。食品添...
发帖时间：2005/11/30 8:58:00
谢谢楼主！！我们公司目前生产的产品有冻虾仁、去头虾及连头虾，加工程度不同的产品其保鲜剂不同，有些保鲜剂类型是客户要求使用的，大多是磷酸盐…………...
发帖时间：2005/11/1 12:16:00
fssimon88：你好你知道吗？蛋糕、面包在烤炉内的表面温度在100度，中心温度85－95度，所以保鲜剂是可以使用的。...
发帖时间：2005/10/28 23:08:00
是有这种保鲜剂的,我就做特技速的一种叫GLASS30的冰衣剂.效果大家都已经说完了!无语呵呵[em04]...
发帖时间：2005/10/28 11:25:00
呵呵暂时还没有听说过镀冰衣上添加保鲜剂的，加盐都没有使用过…………...
发帖时间：2005/10/13 15:34:00
你好你的蛋糕水份控制在18％－25％，用kop/cpp包装袋，加脱氧保鲜剂就可以。...
发帖时间：2005/10/8 13:41:00
八种新型食品添加剂研发一览葡萄汁粉 美国克里斯塔尔斯国际公司开发生产葡萄汁粉新产品，商品名为CrgsTalsTM，由天然成分深紫色＋葡汁粉71％（固形物）组成，固形物成分中含有高抗氧化作用的Vc，该保健产品有增强心血管功能、强化营养功能及抗病防病功能。 CrgsTalsTM采...
