发帖时间：2007/9/5 19:32:00
欧盟标准控制的关键标准是：糠氨酸含量＜12mg/100g，乳果糖含量＜50mg/L，保证杀菌温度在80℃以内，绝对不加奶粉。糠氨酸和乳果糖是乳蛋白质在高温条件下与乳糖发生“梅拉德反应”所产生的衍生物。摄入过量的糠氨酸对人体健康有害。乳果糖是一种双糖，在肠道内很少被吸收，剂量过大，...
发帖时间：2007/8/30 10:00:00
我们公司现在正在进行家用果蔬保鲜项目，主要是针对个体家庭的水果、蔬菜的保鲜，温度在室温条件下，采用PE或PVC作为小包装，内加保鲜剂（主要是乙烯脱除剂和保水剂），但常温下效果不太明显，请各位在杀菌方面给于指导，杀菌最好是气体杀菌或熏蒸杀菌，谢谢！非常感谢！
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发帖时间：2007/8/28 17:59:00
求购生鲜面条保鲜剂,配方.谢谢024-82054022ruxin521521@163.com...
发帖时间：2007/8/22 10:50:00
各位大侠帮帮忙:新鲜即食米粉,工艺:大米→清洗→浸泡→磨浆→压皮→蒸熟→切条→风干冷却→包装(一般复合膜)南方天气热,不到24小时就有发酸的现象了,使用什么保鲜剂可以达到24小时常温保存不变质呢?或者说工艺和管理上怎么控制微生物可以使达到要求呢?谢谢!...
发帖时间：2007/8/14 16:21:00
如何想知道在冷面中应该添加什么防腐保鲜剂,并且添加的剂量是多少?急需请高手指点!!!...
发帖时间：2007/8/14 16:19:00
想知道在冷面中应该添加什么防腐保鲜剂,并且添加的剂量是多少?急需请高手指点!!!...
发帖时间：2007/8/10 9:19:00
苏州华悦食品添加剂厂是江苏省第二家通过全国检测的食品添加剂专业单位，以生物工程为基础，集科研和生产为一体的专业保鲜单位，为你们提供各类香精香料及各种油脂类、豆制品、米（糯米）面制品、奶制品、生鲜鱼肉类、腌制品、各式香肠、各种馅类、中西式糕点、月饼、宠物食品、牛肉干、肉松及干果类的...
发帖时间：2007/8/6 17:50:00
我是做防腐保鲜剂的15901236568.李shi_zairenwei@126.com是我的邮箱．０１０－５１７７２７１６．有事可联系我．...
发帖时间：2007/7/10 21:13:00
用油脂抗氧化保鲜剂达到抗氧保鲜,用果蔬高效护色剂提高榨菜的护色保鲜，以延长货架期．１３３０８１８６０５２...
发帖时间：2007/7/9 17:56:00
胶姆糖基础剂和发泡剂有啥区别,水分保持剂就是保鲜剂吗?发色剂和护色剂是一回事吗?品质改良剂是不是包括了面粉处理剂急用,哪位大侠出来帮忙,不胜感激...
