主题帖：硫酸钙在肉制品中的应用

作者：xiaobaiheihuhu 作者相关帖子

发帖时间：2013/12/16 11:11:53

[b][size=4]·硫酸钙在肉制品中的应用[/size][/b]黄明杰张晓莹（荆门市磊鑫石膏制品有限公司，湖北荆门，448000）引言肉制品中使用的食用胶种类很多，分别从植物与海藻、微生物、动物类中制取。目前世界上允许使用的食用胶约60余种，我国允许使用的约有40种...

主题帖：冷冻食品纸箱包装新趋势

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/31 19:03:00

保温纸箱引领冷冻包装时尚　　随着生活水平的不断提高，人们的饮食生活已由过去的单一化温饱型过渡到现在的多样化营养型。　　目前，在专家们营养新理念的倡导下，冷冻食品被普遍看好，消费量越来越大。由于冷冻食品存在着区域性和季节性的差异，其流通量也随之加大。为了保持冷冻食品存在储运、销售过...