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主题帖:火腿肠里的秘密
发帖时间:2015/1/9 13:43:53
 
前不久新闻媒体捅了火腿肠行业一小刀,大体意思是说火腿肠里有鸡肉成份,不过舆论看上去波澜不惊,也许是因为大家对火腿肠这种“旅游食品”并没抱多高的期望,也许是因为审丑疲劳。整篇报道可以说是“没事找事”的典范,充斥着“老婆饼里为什么没老婆”的怪异逻辑,难道是因为记者们找不到题材交不了稿...
 
发帖时间:2015/11/27 12:22:12
 
随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,新鲜、健康、安全的海鲜成为家庭餐桌上的常客。夏季是海鲜的高产季节,让人们大快朵颐,沿海群众有得天独厚的地域优势可以品尝到最新鲜的美味海鲜。但夏季之外的更多时候,或者在内陆城市,伴随着冷链物流的发展,冷冻海鲜已经成为餐桌上必不可少的美...
 
发帖时间:2015/12/1 13:23:29
 
牛排市场正在由“蓝海”慢慢向“红海”转变:3年前,牛排连单品都难寻;现如今,竞争的激烈程度不输水饺多少。看似“冷门”细小的品类,市场销量却在不断攀升,众多企业的进入,让牛排市场的竞争渐热起来。 市场竞争激烈,如何在不增加产品成本的前提下,提高牛排的口感和品质来增强竞争力...
 
发帖时间:2015/12/2 11:12:54
 
肉制品在保质期内出水是怎么回事?肉类制品的种类很多,在保质期内出水的品种一般出现在经真空包装,二次灭菌的产品较多,如烤肉,烤肠,烤火腿等,这类产的共同特点是蒸煮杀菌后需裸露冷却后二次包装,有二次污染的可能,产品直接接触真空包装袋。   结合容润多年产...
 
发帖时间:2015/12/4 12:38:08
 
随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,新鲜、健康、安全的海鲜成为家庭餐桌上的常客。夏季是海鲜的高产季节,让人们大快朵颐,沿海群众有得天独厚的地域优势可以品尝到最新鲜的美味海鲜。但夏季之外的更多时候,或者在内陆城市,伴随着冷链物流的发展,冷冻海鲜已经成为餐桌上必不可少的美...
 
发帖时间:2015/12/7 11:13:55
 
随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,新鲜、健康、安全的海鲜成为家庭餐桌上的常客。夏季是海鲜的高产季节,让人们大快朵颐,沿海群众有得天独厚的地域优势可以品尝到最新鲜的美味海鲜。但夏季之外的更多时候,或者在内陆城市,伴随着冷链物流的发展,冷冻海鲜已经成为餐桌上必不可少的美...
 
发帖时间:2015/12/8 11:34:24
 
随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,新鲜、健康、安全的海鲜成为家庭餐桌上的常客。夏季是海鲜的高产季节,让人们大快朵颐,沿海群众有得天独厚的地域优势可以品尝到最新鲜的美味海鲜。但夏季之外的更多时候,或者在内陆城市,伴随着冷链物流的发展,冷冻海鲜已经成为餐桌上必不可少的美...
 
发帖时间:2015/12/11 11:51:01
 
牛排市场正在由“蓝海”慢慢向“红海”转变:3年前,牛排连单品都难寻;现如今,竞争的激烈程度不输水饺多少。看似“冷门”细小的品类,市场销量却在不断攀升,众多企业的进入,让牛排市场的竞争渐热起来。 市场竞争激烈,如何在不增加产品成本的前提下,提高牛排的口感和品质来增强竞争力...
 
发帖时间:2015/12/16 14:38:21
 
牛排市场正在由“蓝海”慢慢向“红海”转变:3年前,牛排连单品都难寻;现如今,竞争的激烈程度不输水饺多少。看似“冷门”细小的品类,市场销量却在不断攀升,众多企业的进入,让牛排市场的竞争渐热起来。 市场竞争激烈,如何在不增加产品成本的前提下,提高牛排的口感和品质来增强竞争力...
 
发帖时间:2015/12/18 14:23:49
 
肉制品在保质期内出水是怎么回事?肉类制品的种类很多,在保质期内出水的品种一般出现在经真空包装,二次灭菌的产品较多,如烤肉,烤肠,烤火腿等,这类产的共同特点是蒸煮杀菌后需裸露冷却后二次包装,有二次污染的可能,产品直接接触真空包装袋。   结合容润多年产...
 
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