发帖时间：2009/3/23 15:26:00
奥尼鱼又称全雄性罗非鱼，为奥利亚罗非鱼（父本）和尼罗罗非鱼（母本）杂交所产生的子一代。其杂交优势非常明显，雄性率达90％以上，适应性强，能耐4℃水温和1℃气温，在长江以南大部分地区可自然越冬。奥尼鱼具有体态与肉质好、食性杂、生长快、出肉率高、味道鲜美等优点，5厘米左右的鱼种经5个...
发帖时间：2004/5/10 16:33:00
相信提到pizza，大家脑海中浮现的画面，绝对不可能是那些健康概念下的法式蔬菜pizza吧！ 根据美国佛罗里达州ABCResearch的研究指出，许多人为了怕胖，所以会在吃pizza时，先利用餐巾纸将pizza上的油脂抿一抿、吸一吸，而这种做法可真的是有用喔。研究显示，这种方式...
发帖时间：2004/5/10 16:53:00
英国一名妇女发现了减肥的妙方：猛吃辣椒。 英国《泰晤士报》报道，这名原本体重252磅、穿24号裙子的妇人，因为发现了这个瘦身秘诀，在一年内减掉98磅(44.5公斤)，并被“纤幼世界”健美中心选为全年风云女性。 30岁的怀特洛夫人现在吃什么都加入大量红辣椒，不论那是蛋糕、鱼饼...
发帖时间：2004/5/27 14:49:00
这是一种控制性很严格的饮食减肥法，肥胖者可以很容易地一周减肥0.9-1.4千克。该饮食法-日两餐，食物选择要在规定的范围内进行。这种减肥法的食物选择范围较广，所以肥胖者既可享受到食物的美味，又可达到减肥的目的。 每一餐包括如下内容：100克瘦肉或家禽或鱼或海产品；一小盘白菜；半...
发帖时间：2004/8/27 17:52:00
健康自我监测 1.体重基本稳定，一个月内体重增减不超过4公斤，超过者为不正常； 2.体温基本在37度左右，每日的体温变化不超过1度，超过1度为不正常； 3.脉博每分钟在75次左右，一般不少于60次，不多于100次； 4.正常成年人每分钟呼吸16一20次，呼吸次数与心脉跳动的...
发帖时间：2005/4/9 17:18:00
有些人会自己酿制药酒，或是购买药酒，每天喝上几杯，保健强身。 基本上，抗衰老药酒是属于保健酒的范畴，一般认为凡以黄酒、白酒、葡萄酒等作基础，加入植物或动物药材，经过浸渍、渗漉、蒸馏或酿制等方法制成的具有补肾壮阳、活血化瘀、延寿抗老或治疗老年疾病的药酒，都可以列为抗衰老药酒。 ...
发帖时间：2005/7/11 15:43:00
2.2.2营养指导师（三级）职业功能工作内容技能要求专业知识要求比重一、食物选择53％（一）食物营养价值评价能根据常用食物营养价值选择食物。1.了解常用食物营养价值评价方法与意义；2.了解营养强化食品12%（二）识别和防制食品污染1.能根据不同有害物质的来源预防食品污染；2.能根...
发帖时间：2006/6/24 17:31:00
（三）蛋白质利用率1.生物价：蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价的值越高，表明其被机体利用程度越高。计算公式如下：生物价=储留氮x100/吸收氮储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮），吸收氮=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）2.蛋白质净利用率：蛋白质净利...
发帖时间：2006/6/27 8:42:00
第五节 矿物质学习重点：钙、铁、碘、锌、硒、铜、铬的生理功能、吸收代谢以及缺乏或过多时对机体的危害基本概念：1.矿物质：除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式存在外，其余的存在人体内的元素统称为矿物质（或无机盐或灰分）。2.常量元素：体内的元素其含量大于体重0.01%者为常量元素...
发帖时间：2006/11/21 9:40:00
“多宝”之名,是英名turbot的音译,又寓意吉祥,深受好寻意头的粤港人喜爱.其学名大菱鲆,为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类.体扁平、外形呈菱形而又近似圆形,两眼位于头部左侧.有眼侧(背面)体色较深,呈棕褐色,又称沙色,并且可随环境和生理情况变化而出现深浅的改变.有眼侧看似...
