发帖时间:2006/1/21 19:25:00
武汉市掉渣烧饼传授中心背景 烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。时下流行的“掉渣烧饼”是在土家族烧饼的基础上...
发帖时间:2006/1/21 19:24:00
武汉市掉渣烧饼传授中心背景 烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。时下流行的“掉渣烧饼”是在土家族烧饼的基础上...
发帖时间:2005/11/5 16:34:00
央视《生活》11月1日播出节目《食品卫生重中之重》,以下为节目内容。 曾几何时,劣质奶粉喂肥大头婴让我们义愤填膺;曾几何时,用吊白块染viper丝让我们恐惧不安;曾几何时,注水肉成为我们不可承受之痛;曾几何时,我们对苏丹红如此陌生,而它却和我们亲密接触。 消费者:担心,怕吃有...
发帖时间:2005/11/3 10:54:00
食品加工三十六计:为使咸鱼不招虫加入敌敌畏 改头换面 加工咸鱼为了不招虫,竟然有了一道不可少的工序,就是喂上“敌敌畏”。 咸鱼加工户:这是洗鱼用的,用了以后不招虫。 嫩绿的苦丁茶,源自佐料丰富,葡萄糖用来增甜又增重,而色素则是为茶叶增绿美容的。 农户:我们自...
发帖时间:2005/10/17 15:02:00
豆豉创始于我国,是大豆经过蒸煮发酵制成的一种美味食品,原名“幽菽”。古时称大豆为“菽”,据《中国化学史》解释,“幽菽”是大豆煮熟后,经过幽闭发酵而成的意思,后更名为豆豉。优质的豆豉不仅是家常菜肴、调味佐料,而且也是对人体健康有益的营养佳品。我国早在2200年前的西汉初年,豆豉便像...
发帖时间:2005/10/5 0:45:00
卫生型-食品流量计公称口径:15~3000mm公称压力:0.6Mpa~42Mpa工况温度:-40℃~+350℃精度等级:0.2%壳体材质:304;316L工作电压:内置锂电池或外供24VDC输出信号:4~20mA;脉冲;0~10V;RS232/RS485;GPRS无线远传防护等级...
发帖时间:2005/6/29 21:38:00
法国清真食品工业化生产文章来源:(IslamOnline)文章编辑:伊光编译添加时间:2005-6-1715:55:04法国清真食品工商界在巴黎举行第一次市场形势研讨大会﹐研讨日益兴旺的清真食品工业化生产发展规划﹐同时在三天各路工商股东和专家会议期间﹐举行清真食品工业产品展览会﹐...
发帖时间:2005/6/21 10:25:00
油炸臭豆腐味道不错,要吃到很不错的臭豆腐,那就要选择好的生豆腐,让其发霉,霉长度到半厘米左右炸出来的豆腐外黄内白,壳脆肉嫩!佐料:四川的就是:盐.豆粉.辣椒面,花椒面,味精,大料,(混合成粉,把臭豆腐蘸上这条好的粉,色香味俱全!!)[em05][em05][em05][em05]...
发帖时间:2005/6/10 15:14:00
红烧鲫鱼:voilet强手打造,要说卖相真不咋地,火候也不够(时间原因),稍微咸了一点,但是第二天再尝,佐料味入进去了,好吃,狂好吃~~~呵呵我下次还做这个做到你们说好吃为止!呵呵[em34][em34][em34]...
发帖时间:2005/6/9 15:50:00
餐前色拉:西瓜和荔枝的混合水果,看起来蛮有食欲吧,kylin的超强创意组合~~~~~红烧鲫鱼:voilet强手打造,要说卖相真不咋地,火候也不够(时间原因),稍微咸了一点,但是第二天再尝,佐料味入进去了,好吃,狂好吃~~~[em02]...