发帖时间：2006/6/21 15:37:00
现今随着社会的不断进步发展，人们的消费水平的日益提高，对于各类食品的要求不断的提升，作为夏日常用食品之一的冰淇淋，也同样在不断的发展。为了迎合不同的消费者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其发展的趋势也开始明朗化：1、发展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一种以增进人体健康为宗旨的冰淇...
发帖时间：2006/6/14 20:46:00
糖果新趋势及健康食品配料应用进展作为一种大众化的休闲食品，糖果的消费需求逐渐呈现出多样化，因而产品的市场定位也日趋细化。为迎合消费者的需求，新产品层出不穷、市场也日益丰富。根据消费者对于健康、口味等不同方面的诉求，国内外糖果市场将会从以下几方向发展。◆高乳制品含量的牛奶糖畅销牛奶...
发帖时间：2006/6/10 13:40:00
[size=1][/size][color=#B32BD5] 低糖型、无糖型、加味茶……今年夏季哈市各大超市，饮料区都是些与健康、绿色有关的饮品。据业内人士介绍，清凉的茶饮料以低热量、低糖、低脂肪的功能，同时口感天然、提神，得到消费者青睐。 近日，哈市气温较高，记者在哈市沃尔...
发帖时间：2006/6/7 10:10:00
日前，著名市场研究机构中传华谊发布了《2005-2006中国糖果行业竞争力市场研究报告》。《报告》指出，2006年，中国糖果行业的发展将迎来四大新趋势。糖果研发的边缘化中传华谊市场研究机构认为，在产品方面，功能型糖果、奶糖和巧克力这三大品类的发展加快，其中功能型糖果将驶入快车道。...
发帖时间：2006/6/6 21:16:00
随着生活水平的提高，人们对食品的要求不断提高，作为夏日流行食品之一的冰淇淋，也同样在不断地发展。为了满足消费者的需求，冰淇淋生产企业在“新”上下功夫，其发展趋势逐步明朗化。未来冰淇淋发展趋势可概括为：口味趋势、结构趋势、外形及包装趋势、配料趋势等几方面。香草奶味是冰淇淋的永恒主题...
发帖时间：2006/5/7 0:51:00
12种食物刮去你多余的油水1．燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，是由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其它谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。2．玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，...
发帖时间：2006/4/17 10:38:00
山梨醇产品：山梨醇分子式：C6H14O6化学文摘号：50-70-4外观：白色结晶性粉末1)低热量甜味剂---山梨醇：山梨醇是一种口感好、低热量的甜味剂，它不会产生蛀牙，适合于各种低热量、低糖、低脂肪的产品。山梨醇作为甜味剂被发现在很多产品中，除了提供甜味，它还是优良的保湿剂和稳定...
发帖时间：2006/4/7 11:06:00
国际食品添加剂市场发展呈三大趋势国际市场稳定增长美日欧三分天下随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步，食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。全世界食品添加剂品种多达25000种，其中80％为香料。直接使用的有3000～4000种，常见的有600--1000种。美国F...
发帖时间：2006/2/25 23:07:00
西门的见解我较支持！王老吉买的火，也是中草药的产品。低热量，功效饮料，多肽饮料现在研究的比较多，而且好多厂子也在做，不过有的厂子仅仅是为了出口罢了。国内没有销售。“水饮料”可能也会是一个趋势。...
发帖时间：2006/2/25 10:22:00
功能性饮料，低热量饮料以后肯定是主流．在功能性饮料方面，多肽饮料好象讨论得比较热门啊！还有现在不是有人研究有中国特色的中草药饮料啊，但到底市场怎么样还不得而知！...
