发帖时间：2008/12/23 11:31:00
（十一）乙酰磺胺酸钾AcesulfamePotassium(AcesulfameK)别名安赛蜜、双氧恶噻嗪钾分子式C4H4KO4S性状白色结晶状粉末，无臭，易溶于水（20℃，270g/L），难溶于乙醇等有机溶剂，无明确的熔点。甜度约为蔗糖的200倍，味质较好，没有不愉快的后味。对...
发帖时间：2008/12/23 11:30:00
（九）硬脂酸Stearicacid(Octadecanoicacid)分子式CH3(CH2)16COOH性状白色至淡黄白色硬质固体，或为表面有光泽的块状结晶，或为白色至略带淡黄白色的粉末。有微弱的特殊香气和牛脂似的滋味。相对密度（d480）0.8390，熔点69.6℃，沸点383...
发帖时间：2008/12/23 11:10:00
（五）微晶纤维素MicrocrystallineCellulose(CelluloseGel)别名纤维素胶、结晶纤维素性状白色或几乎白色的细小粉末，无臭，无味，可压成自身粘合的小片，并可在水中迅速分散。不溶于水、稀酸、稀碱溶液和大多数有机溶剂。用途抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂以...
发帖时间：2008/12/12 15:41:00
赛普特公司公系高新技术自主知识产权企业，其食品添加剂贸易部专业提供高品质菊粉:规格包括:Sepatec-90D(纯度90%)，Sepatec-96D(纯度96%),Sepatec-98D(纯度98%)。菊粉：天然低聚果糖/低热量/水溶性膳食纤维，是健康食品好伙伴。近年来，菊粉作为...
发帖时间：2008/12/2 20:57:00
日本人请客你会吃不饱每道菜菜量极少日本人请客最大的特征，是客人往往吃不饱。有次日本朋友请我们去横滨一家有名的餐厅吃“天麸罗”(用油炸的食物)，用餐时间约一个半小时，菜上了10多道，主人非常热情，但客人毫无饱意。主要原因是每道菜菜量极少。炸鱼骨头一根，炸茄子两条，洋葱两片——这就是...
发帖时间：2008/11/19 18:35:00
吃法二：速食早餐 早餐内容：各种西式快餐 受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。 专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用...
发帖时间：2008/11/12 13:48:00
尽管伴随着经济的不断发展，生活水平的提高，家庭劳动的社会化，老百姓在外就餐已成为一件很平常的事情，但是对于普通家庭来说，绝大多数时候还是在家吃饭，而家庭主妇的饮食观念、烹饪方式都会对家人产生潜移默化的影响，因此，可以说家庭主妇对于家人的健康负有很大责任。作为一个合格的现代家庭主妇...
发帖时间：2008/11/4 9:34:00
三、对策———科学饮食“八字方针”调整、维持、控制、增加1、调整：调整进食顺序近年来，中国人的膳食消费中悄然形成了一种常规，那就是饭后吃水果。不论是宴会的上菜程序还是大多数人的生活习惯均是如此。这一习惯，对于中国人的健康无疑是雪上加霜。当前影响群众健康最重要的问题之一就是摄入热量...
发帖时间：2008/10/31 10:51:00
现在早已有提取好的膳食纤维了菊粉（天然菊苣菊粉），自产自比利时及法国北部的菊苣中提取出的水溶性膳食纤维，膳食纤维的功能楼主已经讲过了另外菊粉还有几大功能如下：良好的益生员和双歧因子，可促进人体肠道内有益菌的活性及生长繁殖，改善肠道微生态平衡。促进矿物质（钙）的吸收低热量（每克仅提...
发帖时间：2008/10/9 11:22:00
休闲食品任你挑任你选窝在家里看电视来点小零食，你会选什么？薯条？酸梅？瓜子？那都是以前的事儿了。走进自由自在进口食品专卖店，你会发现，现在的休闲食品远远不止三五种那么单调，除了传统的小食品，各种进口的糖果、饼干、干果、膨化食品等新奇个性、口味各异的零食达上千种，真是让你怎么吃都吃...
