发帖时间：2014/3/14 9:55:43
近来全国天气开始逐渐变暖，气温时高时低，南方“回南天”已开始频频造访，特别是广东跟广西这2个地方，现墙壁发霉、玻璃滴水、衣服湿黏，人们感觉连身体似乎都要发霉了。近期间做烘培产品的朋友应要多多注意产品易发生的问题，如发霉，胀袋等。提前做好预防准备，尽量减少工厂不必要出现的问题！【回...
发帖时间：2014/2/21 13:54:28
[b]天气马上就要开始到梅雨季节了，你想产品如何不长霉？保湿保水又抗老化？而且还会保持良好口感吗？[/b]下面介绍一些刚才的卫生注意细节给大家，加保鲜方案！车间消毒及防腐保鲜方案一、车间清洗消毒产品从出炉到包装之间，是产品受污染最主要的环节，所以务必要控制好这环节的卫生，重点是所...
发帖时间：2014/2/19 9:56:58
车间消毒及防腐保鲜方案一、车间清洗消毒产品从出炉到包装之间，是产品受污染最主要的环节，所以务必要控制好这环节的卫生，重点是所有接触产品的工具、设备、材料、工人等的卫生，尽量降低产品受污染的程度。（1）工具、用具的消毒◆工具的消毒：将生产所用的小工具（包括铲子、桶、勺子、盆子、托盘...
发帖时间：2014/2/19 9:53:25
车间消毒及防腐保鲜方案一、车间清洗消毒产品从出炉到包装之间，是产品受污染最主要的环节，所以务必要控制好这环节的卫生，重点是所有接触产品的工具、设备、材料、工人等的卫生，尽量降低产品受污染的程度。（1）工具、用具的消毒◆工具的消毒：将生产所用的小工具（包括铲子、桶、勺子、盆子、托盘...
发帖时间：2013/12/16 11:11:53
[b][size=4]·硫酸钙在肉制品中的应用[/size][/b]黄明杰张晓莹（荆门市磊鑫石膏制品有限公司，湖北荆门，448000）引言肉制品中使用的食用胶种类很多，分别从植物与海藻、微生物、动物类中制取。目前世界上允许使用的食用胶约60余种，我国允许使用的约有40种...
发帖时间：2013/7/26 14:39:46
澳大利亚酿酒师联合会（WFA）称，2013年澳大利亚葡萄酒获得大丰收，对于该国葡萄酒需求上升将产生不利影响。 WFA近日发布报告显示，澳大利亚2013季葡萄压榨总量为183万吨，较2012年增加了10%。这一丰产年份带来的后果是，上一年份葡萄价格9%的涨幅难以继续。 “在...
发帖时间：2013/6/21 11:21:29
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）临近饮料的销售旺季，饮料领域热闹非凡。可口可乐、康师傅的“增量不增价”潮流刚刚结束，打着“PM2.5”旗号的饮料新品面市。近日福建闽中有机食品有限公司打造的PM2.5**的饮料、枇杷润肺饮料第一品牌--真田新品发布会暨华少代言签约仪式在钓鱼台...
发帖时间：2013/6/13 11:12:55
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）在国内，白酒行业的魔力几乎无行业可抵，无论其“飞黄腾达”抑或是“穷困潦倒”，其一直都受到国人的密切关注。最近塑化剂标准即将出台的消息更是引发了业内外人士对白酒行业未来发展走势的无尽猜想。 塑化剂标准：酿酒板块得以“回光返照” 消息爆出之日...
发帖时间：2013/6/9 11:05:23
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）近日，双汇国际欲收购美国最大肉制品企业史密斯菲尔德的消息使国内肉制品行业大起波澜。双汇国际将收购史密斯菲尔德已发行的全部股份，价值约为72亿美元，其中包括史密斯菲尔德的净债务。双汇国际是中国最大的肉类加工企业双汇发展的控股股东，此消息一出，昨...
发帖时间：2013/5/27 14:34:56
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）春节将至，又是一年团聚时。购买礼品孝敬父母、走亲访友成为重要议题。中国作为礼仪之邦，速来注重礼尚往来，尤其是逢年过节，相互馈赠礼品已成为不可或缺的重要内容，馈赠礼品已经成为当今社会表达愿望、传递信息、增进情感的重要渠道和必不可少的社交形式。随...
