发帖时间：2010/10/14 10:11:00
中国火腿和腊肠以传统工艺为特色，但在科技发展的今天，金华火腿，宣武火腿等名腿，仍然在天然工艺层面上生产，卫生条件差，产品盐度和氧化程度高，生产周期长，市场终端价格低，产品应用领域局限性高．使中国火腿逐渐没落，而欧洲的帕尔玛火腿和西班牙火腿却发展成一个时尚产品，以卫生，营养．时尚等...
发帖时间：2011/1/14 17:07:00
在过程工业中存在多种液体根据一定的配比进行混合加工，催化剂的混合反应，反应产物的监测和比例控制等，但是工业上的现有装置（泵，管道，环境因素等）存在一定的偏差，很难精确的检测到实际参数，只能依靠离线的实验室分析去指导生产，这将影响到产品质量及会给企业带来不可低估的经济损失。软测量可...
发帖时间：2012/9/25 10:47:11
在食品生产过程中，可能与食品发生接触的部分都需要使用食品级润滑油，具体说来，食品加工设备因产品的差异而有所不同，但一般都会含有类似需要润滑的运动部件，如肉类加工工厂的吊钩和滑轮系统，加工过程中用于搅拌牛奶的压缩机，输送烘烤食物的传送带中的齿轮箱，用于可可豆加工的液压机，产品脱模剂...
发帖时间：2013/3/26 11:31:54
2013年英国酒商计划扩大本国葡萄酒的出口。今年，他们也将首次赴德国参加Prowein酒展。 去年，在英国女王钻石银禧和伦敦奥林匹克庆祝活动期间，英国葡萄酒有了非常可观的销量。正因为看到了这样一种发展机遇，出口成了2013年他们最重要的一项营销策略。 受去年葡萄低产的影响...
发帖时间：2013/4/1 9:29:43
在食品生产过程中，可能与食品发生接触的部分都需要使用食品级润滑油，具体说来，食品加工设备因产品的差异而有所不同，但一般都会含有类似需要润滑的运动部件，如肉类加工工厂的吊钩和滑轮系统，加工过程中用于搅拌牛奶的压缩机，输送烘烤食物的传送带中的齿轮箱，用于可可豆加工的液压机，产品脱模剂...
发帖时间：2006/9/2 15:23:00
3、体系的实施和运行有效的安全产品生产，要求和谐地整合不同类型的前提方案和详尽的HACCP计划。基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受、更具永久特性的良好（操作、农业、卫生等）规范，而操作性前提方案则用于控制或降低产品或加工环境中确定的食品安全危害的影响。HACCP...
发帖时间：2004/9/5 2:29:00
非常赞同管理员的话。但是企业毕竟是经济动物，开发市场地位不能确定的新产品的投入和产出很可能是不成正比的，跟着别人走，在别人的产品上做模仿和改良能最大限度的降低产品的市场开发风险。技术的提高来源于企业人员素质的提高和企业主对硬件的投入。人员素质的提高来源与自身的实践、进修和向其他人...
发帖时间：2005/1/25 14:13:00
我们是南京三爱实业有限公司，是卫生部指定生产大肠菌群快速检测纸片的企业。我们的产品是针对食品生产企业、一次性卫生用品企业、餐饮业在生产过程中对用水、环境、接触器具表面、人员手和成品的大肠菌群和菌落总数快速检测用品，进入市场十年来得到客户的好评。纸片法取样方便，省去了烦琐的辅助工作...
发帖时间：2005/12/20 13:49:00
以下是引用zhouwy05在2005-12-2010:29:00的发言：hong:"其实在中国的饼干行业中，不能不说山东临沂的生产厂家：这些厂家由于经营理念或者习惯的原因，除去钙奶饼干以及几家规模大的厂外，基本上以酥性称重的饼干为主，虽然本地竞争激烈，然而他们的投料成本还是可以的...
发帖时间：2007/4/12 10:51:00
可以加入一定比例的变性淀粉变性淀粉在糖果中的应用 变性淀粉应用于糖果生产有诸多原因，而其中之一便是作为胶凝剂，变性淀粉是构成糖果骨架的一个组成部分，变性淀粉与明胶配合使用于明胶软糖中，还有以下作用：1降低产品成本 用变性淀粉取代部分明胶，可以达到明显的降低成本和增效作用。2改...
