发帖时间：2004/6/25 6:51:00
[quote]以下是引用螃蟹在2004-6-2318:30:00的发言：很多中国的传统的“特技”似乎很值得赞赏，但是用现在分析的手段去看这些传统的食品，那就不符合规定了。比如有些祖传的秘方，谁知道这秘方里加了什么东西，也许是对食品风味或外观有益而对人体有害的东西呢？我觉得那些传统...
发帖时间：2004/8/2 11:32:00
我从事冷冻食品工作也就三年的功夫，不过觉得这会是一种朝阳产业。因为中国许多好的传统食品需要发扬光大。且食品标准化之后会更好一些。...
发帖时间：2004/8/18 11:02:00
误区在所难免,关键是因地制宜进行调整,打破传统模式敢于创新,才完美哦!"一粒沙，人海中，有棱有角；多年以后————存在的价值越加明显！"GOOD:)...
发帖时间：2004/9/1 12:23:00
上次的展会没去成，遗憾~~~`````````````奶啤应该会有市场，但喝惯了传统啤酒的人一般不大会改变自己的口味，所以市场的定位一定要准的~``````````...
发帖时间：2004/10/22 11:03:00
食品设备，技术比较新，关键的是油炸后油的品质影响少，与传统油渣沉锅底越积越积多的比较。。。安全卫生。。...
发帖时间：2004/11/15 13:35:00
有人说白酒行业已属夕阳产业，也有的说白酒应提倡新的理念，应对传统产业进行现代化改造，很想听听大家的看法?...
发帖时间：2004/12/12 15:27:00
不是说了吗，中国传统营销模式的打破就意味着直销时代的到来吗，可是直销是什么呀，什么安利、天狮、无限极等等，最近出现的中贸商品大家有谁听说了呢？...
发帖时间：2005/1/27 18:03:00
油是我国传统调味品，优质酿造酱油味道鲜美、营养丰富。 但酱油在长期储存中易受微生物污染有没有人总结一下：一般导致污染的微生物都是什么？...
发帖时间：2005/2/23 13:35:00
怎么没有了？看了两天，满好的呀。有个性、有灵性、很前卫可是仍有隐藏的很深的传统气息在里面的小女孩子，很讨人喜欢。...
发帖时间：2005/3/5 20:27:00
以下是引用whb_yx在2004-12-2110:53:00的发言：适当调酸，采用高温高压。应该是可以的，传统的猪蹄罐头都可以做到的。能说详细点吗?...
