发帖时间：2005/10/14 10:10:00
酵母抽提物国内一般称为酵母精、酵母味素，它是以酵母（多为面包酵母和啤酒废酵母）为原料，经过使用酵母自身酶系或添加酶制剂进行分解消化，再经过滤、浓缩等精制工序制成的天然调味料，若将其干燥就成为粉末产品。酵母抽提物营养丰富，蛋白质含量高，并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽（...
发帖时间：2005/12/30 17:24:00
乳品市场缘何频发价格战？ 价格作为影响消费者购买行为的主要手段，一直被厂商称为是争取市场的利器，那乳品市场为什么会频频发生价格战呢？ 笔者认为主要原因是乳品行业的同质化，因为牛奶是同质化较为严重的产品，国内目前牛奶的消费还未上升到习惯消费程度，更谈不上品牌消费，决定消费者购买...
发帖时间：2006/1/15 16:46:00
随着国内乳业市场需求的飞速增长，生产厂商也开始加快扩大产能的步伐。光明乳业TBA22液态奶生产线在津建成，每小时20000包的产量将使天津成为光明进军北方市场最重要的生产基地。 光明梦得是上海光明乳业和天津梦得集团于2002年合作组建的乳品加工企业。目前拥有31条生产线，其中...
发帖时间：2006/2/27 11:21:00
我个人认为：现阶段以及今后的一段很长的时间当中，乳品业不会再有像前几年当中的疯狂发展和扩张的情况出现。因为，最现实的问题摆在面前，那就是消费群体的规模。在我国的一等二等三等城市的中高层收入的人群，在日常生活中已经渐渐接受牛奶的营养性，这一消费群体已经近于饱和状态。而在广大的农村，...
发帖时间：2006/4/7 9:45:00
[em06]首先恭喜您认识我们，当您注视我们的那一刻起，实际您就已经拥有了一个非常好的事业机会，但不知您是否意识到，不管如何，请如实回答如下问题：1、您是否在寻找一个已证实可行的增加收入来源方式？2、您是否在寻找一个能同时创造时间自由与财务自由的机会？3、您是否有想要达成的梦想或...
发帖时间：2006/4/7 11:06:00
国际食品添加剂市场发展呈三大趋势国际市场稳定增长美日欧三分天下随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步，食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。全世界食品添加剂品种多达25000种，其中80％为香料。直接使用的有3000～4000种，常见的有600--1000种。美国F...
发帖时间：2006/6/28 19:06:00
随着气温的升高，冷饮市场开始走旺时，记者昨日调查发现，占据福州市场主要分额的龙旺、蒙牛、和路雪、伊利等冰淇淋巨头都相继推出多种３元以上的新品外，却在顶住原料涨价压力，火拼低端市场。１至２元冷饮占市场销售量７０％“虽然我们在开发中、高端市场，但绝对不会放弃低端市场。”昨日，福建龙旺...
发帖时间：2006/7/10 18:07:00
中国饮料行业市场分析月度报告(3月)……………………………………………………6、发展趋势预测一、市场进一步细分，主要表现在口味和目标人群两个方面。口味逐渐向更新的果蔬口味进行细分，糖酒会上出现了诸如沙棘、番石榴等新水果口味和黄瓜、苦瓜等新蔬菜口味；人群细分表现在果汁饮料出现一款“...
发帖时间：2006/7/28 17:28:00
日本最大蔬饮企业进入中国年销售额预达1.5亿元日本最大的蔬菜饮料企业“可果美”将正式进驻中国市场。其目标将达到年销售额1.5亿元。而中国饮料市场也将日益细分化。可果美（杭州）食品有限公司董事长浅野正心告诉《第一财经日报》，可果美将首先从上海市场入手，随后逐步扩大的全国市场上。目前...
发帖时间：2006/8/4 13:05:00
航空食品公司“落地”生鲜超市由于国内航空公司多数出现亏损，一直“上天”的航空食品公司利润降低，于是打起了“落地”的主意。日前，由东方航空食品有限公司为投资背景的“121健康厨房”生鲜超市出现在上海长宁等多个高档社区，并打出比大卖场还要低的价格。 记者近日在位于虹井路上的一家“12...
