发帖时间：2006/7/19 9:02:00
喝牛奶将越来越成为中国居民的一种生活习惯，随之而来的将是国内乳品市场的飞速发展。麦肯锡最近的一项研究表明，2010年中国乳品市场将翻番，达到200亿美元的市场规模。 但是，这份由麦肯锡香港分公司副董事长张之杰和麦肯锡上海分公司资深董事高安德联袂完成的研究报告也指出，未来中国...
发帖时间：2006/7/29 16:59:00
洋品牌占“中国快餐10强”前五名昨天从中国烹饪协会获悉，2005年度中国快餐企业10强正式出炉，中外品牌各占一半。排在前五位的均为海外品牌，分别是中国百胜餐饮集团、麦当劳（中国）有限公司、天津德克士食品开发有限公司、北京吉野家快餐有限公司和上海领先餐饮管理有限公司。余下的5强为本...
发帖时间：2006/8/6 15:37:00
印度新德里科学和环境中心(CSE)发表最新调查报告说，百事公司和可口可乐公司生产的11种软饮料均含有杀虫剂成分，且严重超标。调查结果公开后，公众利益诉讼中心马上向印度最高法院提交诉状，称这两家公司的部分软饮料产品含对人体有害的配料和化学成分，要求他们公布产品生产配料和所含化学成分...
发帖时间：2006/8/9 17:49:00
WWF：过度捕捞可能会使全球鳕鱼15年内灭绝 国际著名的环保组织世界野生动物基金会（简称WWF）表示，如果各国政府不控制捕捞，鳕鱼将在15年灭绝。 “在过去30年中，全球鳕鱼捕捞量下降了百分之七十，如果这一趋势继续发展，世界鳕鱼总量将会在15年内消失，”该组织在声明中说。到2...
发帖时间：2006/9/6 13:17:00
9月3日，来自哈萨克斯坦的客商安德洛夫意外地在乌洽会上尝到了新鲜的烤全羊，这不仅让他欣喜万分，也让在烤全羊保鲜技术方面取得突破的尉犁县小巴郎食品科技有限公司看到了让烤全羊走向中亚市场的希望。 据乌鲁木齐市高新区的一位负责人介绍，“小巴郎”已首家获烤全羊行业国家发明专利，他们在高...
发帖时间：2006/9/29 0:12:00
月25日~26日，由中国食品科学技术学会主办的"乳酸菌与健康国际研讨会"在京举行。来自国内外30多名乳酸菌、食品及营养学专家参加了本次研讨会，共同分析了中国乳酸菌行业的现状与发展前景，对乳酸菌及其相关产品的营养研究成果进行了交流。我国乳酸菌饮料专家盛延龄教授指出，发酵乳中的乳酸菌...
发帖时间：2006/11/15 9:43:00
四、媒介投放操作建议 1、在利润下降，传播费用不充裕的情况下，可以将大众媒介预算集中起来专一投放； 2、中央电视台的消费号召力无可替代，它在消费者心中建立一种强大的“势场”，这种“势场”在中国这个特殊环境对销售的促进、对名牌的树立很大； 3、户外、终端媒体、候车亭、公交车体...
发帖时间：2006/12/14 8:51:00
速冻食品作为中国传统食品产业化的一个成功典范，在经历了二十多年的发展之后，在政府支持、消费者的购买力和生产企业的产品渗透率都健康发展的背景下，已成为一个新兴的“朝阳产业”。从上个世纪90年代末期开始，整个行业的年增长率平均超过20％。其中，2004年冷冻、冷藏食品业的年销售额已接...
发帖时间：2006/12/14 8:51:00
产品特征在中国速冻食品行业，低档产品占据相当的市场地位，中档价位产品占据较少的市场份额，而高档产品，以“湾仔码头”占据绝对的统治地位。2003年开始在市场上出现了“散装产品”，无生产日期，这种产品进过多次的解冻、再冻结，其品质状况令人担忧。也导致行业呈现出低利润率的局面。我们都清...
发帖时间：2007/1/1 12:25:00
茶饮料市场和产品综述随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，国内饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。然而，在人们品尝清爽可口的...
